Recetas de como hacer lomo al horno en salsa

Lomo al horno con salsa barbacoa express.

Lomo al horno con salsa barbacoa express.

Abrimos el lomocomo un libro con un cuchillo afilado, lo aplastamos bien, para darle forma de filete, sacamos cuatro piezas del lomo, le damos un toque de sal de Añana, pimienta negra molida, nuez moscada y ajo en polvo
LOMO AL HORNO EN SALSA

LOMO AL HORNO EN SALSA

Me acuerdo como si fuera ayer ( ilusa. No con el fín de hacerlo, sino de crear una costra para que conserve sus jugos en el interior
Cómo cocinar lomo de cerdo jugoso al horno

Cómo cocinar lomo de cerdo jugoso al horno

Otra cosa muy importante a conocer es el peso del lomo, ya que para hornearlo y que quede jugoso y rosado, y no como suela de zapato, además de usar ingredientes ácidos es hornearlo el tiempo correcto
Receta de lomo al horno con salsa

Receta de lomo al horno con salsa

Siempre se suele pensar que para un celebración u ocasión especial, debemos hacer recetas que son bastante caras y complicadas de elaborar, pero no es así, por eso en esta ocasión te presento esta elaboración fácil y bastante económica y como no muy tradicional
Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

Si te apetece puedes poner en otra bandeja unas patatas cortadas en rodajas o panaderas y las riegas con la propia salsa del lomo y las puedes usar como guarnición
Costillas al horno con salsa barbacoa

Costillas al horno con salsa barbacoa

Te voy a mostrar como las hacemos en mi casa que por cierto las cocino mucho cuando tengo invitados, porque no veas cómo me las piden
Lomo al horno | Receta fácil

Lomo al horno | Receta fácil

Como he comentadoanteriormente, es una receta perfecta para navidad. Para acompañar este lomo asado siempre debemos de hacer una salsa y creo que al estar ahora en otoño la mejor que podemos hacer es la salsa de castañas
LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

y es por esto, por lo que alrellenarla conseguimos darle jugosidad y como no,. y como siempre sobra,. Colocamos en una fuente, a la que si quieres puedes añadir cebolla en el fondo y así alfinal acompañar a la carne o triturar y hacer una salsa
Salmón al Horno con Salsa Pesto

Salmón al Horno con Salsa Pesto

ComoHacerSalmónalhorno. Puedes ver como lo hicimos en la Pasta con Migas Sin Gluten con Chorizo. Sino te gusta realizar esta tarea, pide a tu pescadero que te prepare un par de lomos sin espinas, pero con la piel, requisito indispensable para hacer esta receta de salmónalhorno
Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

Este plato se suma a otras elaboraciones con cerdo que os hemos ido compartiendo durante todo este tiempo, como, por ejemplo, nuestros libros de lomorellenos de queso
Lomo de cerdo relleno al horno con patatas, cebollitas, setas y espárragos

Lomo de cerdo relleno al horno con patatas, cebollitas, setas y espárragos

Puedes cambiar el vino Pedro Ximénez por otro vino dulce tipo Oporto, y el relleno del lomo puedes hacerlo a tu gusto eligiendo otras frutas secas como los orejones, incluyendo frutos secos (nueces, pistachos, almendras, cacahuetes…), e incluso sustituir el bacon por jamón serrano, ¡queda espectacular
LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

y es por esto, por lo que alrellenarla conseguimos darle jugosidad y como no,. y como siempre sobra,. Colocamos en una fuente, a la que si quieres puedes añadir cebolla en el fondo y así alfinal acompañar a la carne o triturar y hacer una salsa
Lomo a la naranja al horno

Lomo a la naranja al horno

Sacamos el lomo del horno y cortamos a rodajas, colocamos la carne regando con la salsa que nos ha quedado en la bandeja del horno y decoramos con las virutas de naranaja caramelizadas