Recetas de como hacer helados caseros cremosos

CÓMO HACER HELADO CASERO CREMOSO

CÓMO HACER HELADO CASERO CREMOSO

Espero que con estos consejos consigáis heladoscaseros bien cremosos. Hace poco hice este post sobre el azúcar invertido donde os explicaba cómo hacerlo y sus utilidades en repostería y helados
Receta básica de helado artesano [o como hacer helados en casa]

Receta básica de helado artesano [o como hacer helados en casa]

Al no usar estabilizantes, nuestro helado deberá siempre ser consumido justo después de hacerlo o en las horas posteriores, el huevo actúa también como estabilizante natural pero su efecto dura poco tiempo y si lo guardamos en el congelador con idea de consumirlo en unos días se formarán cristales de hielo y la textura ya no será tan agradable
Como hacer helado casero. Receta paso a paso.

Como hacer helado casero. Receta paso a paso.

Desde que me regalaron la heladera hago helados casi todas las semanas, he ido probando muchas recetas y sus diferentes técnicas hasta conseguir ese helado cremoso que ha todos nos encanta, y es que una de las cosas mas importantes para conseguir un buen helado aparte del sabor es que este salga con una textura cremosa y sobre todo que no se cristalice
Magnum casero, como hacer helado tipo magnum blanco

Magnum casero, como hacer helado tipo magnum blanco

Lo puse en un molde de silicona tipo helado de polo, y tal como quedó, me recordó bastante a los helados tipo Magnum, concretamente al que es de chocolate blanco por fuera y de fresa por dentro
Cómo hacer helado casero de manzana y pera con trozos de galleta

Cómo hacer helado casero de manzana y pera con trozos de galleta

Como dije anteriormente el helado que comparto es de compota de manzana y pera, suelo hacerle compota a mi peque y guardarla congelada, y como tenía unas cuantas guardadas, decidí usarlas para el helado, también puedes usar la fruta fresca, si es así, recuerda exprimir medio limón y rociar la manzana para que no se oxide, pero por lo demás el procedimiento es el mismo
Cómo hacer un helado casero sin máquina

Cómo hacer un helado casero sin máquina

Pues bien, lo principal para que un helado sea cremoso es añadir productos lácteos, como yogur, nata para montar, leche… Los helados con nata montada quedan super cremosos
CÓMO HACER YOGUR CASERO USANDO LA OLLA EXPRÉS

CÓMO HACER YOGUR CASERO USANDO LA OLLA EXPRÉS

lo podemos incluir en cualquiera de las comidas del día, tanto en recetas dulces como saladas. También lo podemos usar para preparar bizcochos, galletas y una amplia variedad de postres, helados o en recetas saladas
Descubre cómo hacer polos caseros para niños y no tan niños

Descubre cómo hacer polos caseros para niños y no tan niños

Las ensaladas y sopas frías, platos frescos y ligeros con los que combatir los días más calurosos, bebidas que nos mantengan hidratados, e incluso helados de hielo como los que te vamos a enseñar a preparar hoy, son platos de consumo muy habitual por nosotros en estas fechas
Cómo hacer helado casero: Trucos y consejos

Cómo hacer helado casero: Trucos y consejos

En el mercado podemos encontrar variedades excelentes, ya sean de las conocidas marcas vendidas en supermercados, comohelados de heladerías artesanas y tradicionales
Trucos para hacer helados súper cremosos

Trucos para hacer helados súper cremosos

Todas estas claves te sirven para hacer un riquísimo helado casero fácil sin heladera, totalmente a mano pero si tienes heladera también los puedes llevar a cabo, tanto si la tienes como sino si sigues estos sencillos consejos el resultado final será esa cremosidad que tanto andas buscando cada vez que preparas un helado en casa
HELADOS CASEROS: INGREDIENTES Y CONSEJOS PREVIOS

HELADOS CASEROS: INGREDIENTES Y CONSEJOS PREVIOS

Como ingredientes optativos destacan las frutas frescas, en zumo o concentrados de zumos de frutas. Si vas a hacerheladoscaseros, además de los ingredientes anteriores, conviene tener preparado azúcar invertido, que hará que el helado quede cremoso y no se formen cristales de hielo mientras se hace