Recetas de como hacer guiso de berenjenas

Como hacer "Berenjenas gratinadas a los 4 quesos". Receta

Como hacer "Berenjenas gratinadas a los 4 quesos". Receta

Tampoco hay que pensar que un relleno es un cajón de sastre y que todo lo que sobra, va para ahí, queremos hacer un relleno para berenjenas, no un guiso, lo digo porque a veces hacemos experimentos que no hay quien se los coma
GUISO DE BERENJENAS

GUISO DE BERENJENAS

Se dejan con sal para que suelten jugo como una hora y luego se enjuagan muy bien y se dejan escurriendo mientras preparamos el guiso
Guiso de berenjena y pollo

Guiso de berenjena y pollo

Os dejo algunas “sugerencias de presentación” de nuestro guisode berenjena y pollo como se dice en el argot publicitario, pero estas son auténticas
Guiso de berenjenas o Alboronía

Guiso de berenjenas o Alboronía

Sea como fuere, está buenísimo, podéis tomarlo solo como primer plato o como guarnición con un pescado a la plancha
Berenjenas a la parmesana. Receta italiana

Berenjenas a la parmesana. Receta italiana

Que os cuento cómo hacer estas deliciosasberenjenas a la parmesana. Hoy vengo con una receta deberenjenas típica italiana con la que estoy seguro que os vais a chupar los dedos ¡Berenjenas a la parmesana
Berenjenas rellenas de pollo

Berenjenas rellenas de pollo

Me gustan muchísimo las hortalizas, unas mas que otras lógicamente, pero la berenjenas y los calabacines me chiflan, da igual como los prepare, hay muchísimas recetas para hacerlas y todas son fantásticas, en este mismo blog tengo algunas recetas con berenjenas que os pondré al final del post y voy a seguir poniendo por que ya os digo que es una hortaliza que gasto mucho
GUISO DE VERDURAS AL HORNO

GUISO DE VERDURAS AL HORNO

comer como un primero o congelar. Deja que se acabe dehacer. También tenia un par deberenjenas en la nevera
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y CHAMPIÑONES

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y CHAMPIÑONES

Partir las berenjenas por la mitad a lo largo y hacer unos cortes (como se ve en la foto). Se puedenhacer siguiendo a rajatabla esta receta o bien sustituyendo la parte de carne por pollo, lomo, filetes, etc… que nos hayan sobrado
Guiso de quinoa con verduras

Guiso de quinoa con verduras

Es muy versátil ya que queda bien con cualquier verdura que os guste y además en vez de quinoa como en mi caso, podéis usar arroz, alguna pasta corta …
CIAMBOTTA (GUISO ITALIANO DE VERDURAS)

CIAMBOTTA (GUISO ITALIANO DE VERDURAS)

Es esencialmente un guiso que puede ser consumido como guarnición o como primer, según los ingredientes que lleve y de cómo estén cocinados
Berenjena y patata en salsa.

Berenjena y patata en salsa.

Y como está cocinado todo en crudo nos vale como plato de dieta. Esta es otra de las recetas de la libreta de mi madre y aprovechando que mis suegros me dan berenjenas todas las semanas, voy haciéndolas cada vez de una manera
Berenjenas rellenas de bonito y huevos

Berenjenas rellenas de bonito y huevos

Es otra manera dehacer comer verdura en casa, aunque particularmente me gustan mas cuando las relleno en forma de "cuenco" como ellos dicen
BERENJENAS CON ATÚN Y PIÑONES

BERENJENAS CON ATÚN Y PIÑONES

También tuvo sus grandesdetractores, considerándola un producto maligno y hierático, y se creía que comerlas producía dolencias comodemencia, ronquera, cáncer, pecas, hemorroides, ictericia, epilepsia
GUISO DE GARBANZOS Y VERDURAS CON SETAS

GUISO DE GARBANZOS Y VERDURAS CON SETAS

Desde que me puse a comer como me dijeron, siempre tengo una racion de verdura. Es decir, me puse a hacer la comida y no sabia que poner
Como cocer alcachofas, el secreto definitivo para que no se oxiden

Como cocer alcachofas, el secreto definitivo para que no se oxiden

Este efecto también puede verse en las manzanas o en las berenjenas. Como cocer alcachofas, el secreto definitivo para que no se oxiden, realmente no es un secreto, simplemente una técnica culinaria muy utilizada para cocer verduras y hortalizas principalmente
GUISO con TODO

GUISO con TODO

Como mejor nos apetezca. pieles y huesos que deseches para hacer un buen caldo para añadirlo al guiso o