Recetas de como hacer frosting casero para cupcake

Cupcakes de limón con Frosting de vainilla

Cupcakes de limón con Frosting de vainilla

Podéis utilizar cualquier decoración que os guste, como fondant, etc. Vamos hacer unas cupcakes, que están de moda y se pueden hacer de varios sabores y rellenos
Frosting de queso y nata (crema de leche)

Frosting de queso y nata (crema de leche)

Para esta crema, vamos a necesitar450 gr de queso philadelphia comprado o hecho en casa (ver receta) recalco lo de philadelphia, porque tiene que ser este queso, si usas otra marca de queso crema, puede ser que se te quede líquido cuando le coloques el azúcar. Si no consigues philadelphia puedes hacer el queso de forma casera, que es el que yo usé aquícolocamos el queso bien frío en un bowlle agregamos 120 gr de azúcar glase o impalpablebatimos hasta que se integre bien, como ves, el queso con el azúcar glace queda bien sostenidoseguimos batiendo, le agregamos1cdita de esencia de vainilla350 gr de nata parta montar o crema de leche (35% de materia grasa) bien fríabatimos mucho, hasta que logremos esta consistenciay ya está lista para utilizar para decorar cupcakes, o tartasTu eres lo mas importante
CUPCAKES DE TIRAMISÚ

CUPCAKES DE TIRAMISÚ

Parahacer la forma como de helado, debéis empezar de fuera hacía adentro bordeando el cupcake y acabar tirando de la manga hacia arriba manteniendo la manga vertical siempre
Cupcakes de Café Espresso

Cupcakes de Café Espresso

Esta receta es super fácil de hacer, más si como yo, usáis el preparado de bizcocho de Harimsa, (y así os olvidáis de la levadura)
Cupcakes de chocolate

Cupcakes de chocolate

pasajera como litrona o tocata o París Hilton, y hoy, en la sección de recetas caseras de cocina, les traigo
Cupcakes de tiramisú de Martha Stewart

Cupcakes de tiramisú de Martha Stewart

(Parahacerlo puedes utilizar una manga pastelera, una espátula o un cuchillo, como yo). "Lo que Martha anuncia como “lechuga iceberg con aliño ruso casero” es un trozaco de esta infame verdura cubierta por una pasta grumosa de color rosa pálido con un aguacate marrón claro al fondo
Cupcakes de limón, crema de queso y frambuesa

Cupcakes de limón, crema de queso y frambuesa

De hecho, he utilizado esta receta como base para otros bizcochos, sustituyendo la ralladura de limón por algún extracto o parte de la harina por cacao en polvo
Cupcakes de naranja y frutos del bosque.

Cupcakes de naranja y frutos del bosque.

  Tengo que deciros que el resultado es espectacular, con el sabor suave de la naranja, es como un regustillo tanto en la magdalena como en el frosting, nada intenso y combina a la perfección con los frutos
Cupcakes de chocolate y café

Cupcakes de chocolate y café

Un vez integrados todo, repartir en las cápsulas de papel, intentando poner la misma cantidad en cada una de ellas y procurando no llenarlas entera, dejar siempre como un dedo para que cuando suba, no sobresalga demasiado