Recetas de como hacer dulce de platano maduro

Pastelón de plátanos maduros y berenjenas

Pastelón de plátanos maduros y berenjenas

Me imagino que a mucho deustedes les pasa como a mí,  que en diversas ocasiones damos vueltas buscando una guarnición diferente para un plato p…
TARTA DE PLÁTANO Y DULCE DE LECHE SALADO, SIN  HORNO.

TARTA DE PLÁTANO Y DULCE DE LECHE SALADO, SIN HORNO.

Se trata de una tarta sin horno que ligera no puedo deciros que sea, a la vista salta leyendo lo que lleva, pero que os recomiendo porque es muy sencilla dehacer y me encantó el contraste dulce con el puntito salado que tiene, aunque si no os gusta esto también podéis hacerlo sin sal y os quedará muy rico de todas formas
Empanadas de platano maduro rellenas de vegetales

Empanadas de platano maduro rellenas de vegetales

Esta vez tenía muchas ganas dedesayunar algo que tuviese mezcla de sabores (sí, me encanta la mezcla de sabores dulce y salados), así que revisé que tenía por casa y encontré plátanos maduros, pero no los plátanos de postre (bananas), no, lo plátanos verdes que aquí en España se conocen como “plátano macho”
banoffee bundt cake {plátano & dulce de leche} National Bundt Day

banoffee bundt cake {plátano & dulce de leche} National Bundt Day

ademásde esa posibilidad de expresarme y dar algo de mí a los demás, a través de una de las cosas que más disfruto hacercomo es cocinar, pues gano ese contacto, ese cariño, ese conocer gente linda, y algunas veces {muchas menos} no tan linda, pero comode todo se aprende, pues otra cosa que gano
Queque de plátano con dulce de leche

Queque de plátano con dulce de leche

Por fin, por fin he preparado el bizcocho de plátano o como a mí me gusta llamarlo queque, en Gran Canaria a los bizcochos les llamamos queques yo supongo que es una palabra que conservamos de aquellos años en los que nuestro Puerto de La Luz era un puerto Franco y el comercio con ingleses y holandeses nos dejó un vocabulario muy especial
BIZCOCHO DE PLÁTANO Y DULCE DE LECHE

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y DULCE DE LECHE

Como siempre voy retrasada. Con esta receta podéis aprovechar esos plátanos demasiadomaduros que se quedan en el frutero y que nadie quiere para hacer un bizcocho jugoso con dulcede leche y rematado con chips de chocolate del que sólo os puedo decir maravillas
Queque de plátano con dulce de leche

Queque de plátano con dulce de leche

Por fin, por fin he preparado el bizcocho de plátano o como a mí me gusta llamarlo queque, en Gran Canaria a los bizcochos les llamamos queques yo supongo que es una palabra que conservamos de aquellos años en los que nuestro Puerto de La Luz era un puerto Franco y el comercio con ingleses y holandeses nos dejó un vocabulario muy especial
Flautas de dulce de plátano y un poquito de amistad!

Flautas de dulce de plátano y un poquito de amistad!

Nos regalaron unos plátanos algo maduros e intenté hacer una mermelada, cuando me quise dar cuenta, la textura era como la de la carne de membrillo así que una vez más me tocó improvisar