Con este post participo en el reto facilisimo Recetas dedulces y postres para Semana Santa. Si se nos quedara la crema muy ligera, no la tires puedeshacer una crema catalana con ella, poniéndola en vasitos individuales y quemado azúcar por encima
No excedan de la cantidad que yo les indique si van a hacer con la panificadora, vean como sube cuando se está cocinando, si ponen mas cantidad se les va a rebalsar
Como tenía un bote dedulcedeleche, pensé que sería buena idea ponérselo a unos brownies. Esta entrada va a ser rapidíta, que en la primera parte (la de los brownies de almendra y sal Maldon) me enrollé como una persiana
Paulina nos mostrará comohacer un flan sin azúcar, fácil, apto para diabéticos y al microondas. Si queremos reemplazar el caramelo podemoshacerlo con algún dulce o mermelada a elección sin azúcar
El queso, en su infinidad devariedades, es sin duda uno de los productos más versátiles en cocina, ingrediente ideal tanto en preparaciones dulcescomo saladas
Pocos alimentos hay que nos identifiquen tanto a los argentinos como el tradicional dulcedeleche, este delicioso manjar hecho a base deleche vacuna y azúcar, tan utilizado para untar las tostadas en el desayuno o la merienda, como para rellenar chocolates o los famosos alfajores que hacen en distintas partes del país
lo podemos incluir en cualquiera de las comidas del día, tanto en recetas dulcescomo saladas. Como es necesario controlar la temperatura de la leche durante el procedimiento, puede sernos útil un termómetro de cocina, pero en caso de que no tengáis en casa, os indicaré un truco con el dedo meñique, para saber la temperatura aproximada de la leche sin necesidad de usar el termómetro
Como sabéis, me encanta saber la historia de los dulces y como no podía ser menos en este reto en el que se trata dehacer algo con dulcedeleche, voy a hablaros un poco sobre esta crema tan deliciosa
