Recetas de como hacer cuartos traseros de pollo al horno

Pollo al Horno en Adobo de Mostaza y Miel con Puré de Patata y Cebollino

Pollo al Horno en Adobo de Mostaza y Miel con Puré de Patata y Cebollino

Ir al gimnasio, cuidarse más, hacer punto, tener más tiempo para leer, terminar ese álbum de fotos que aún está a medias, pintar un cuadro sin prisa, poner punto y final a ese libro arrinconado que dejastede escribir, tener más tiempo para ti, tener más tiempo para quien amas, jugar más, reír mucho más, incluso llorar más, si como yo eres de las que apenas sabe hacerlo
POLLO AL HORNO (sentado)

POLLO AL HORNO (sentado)

La verdad es que me daba hasta penina verlo ahí sentado en medio de mi hornocomo si fuera un "paisano" sin cabeza

Pollo Especiado al Horno

Por eso, cuando voy a preparar un pollo campero alhorno, me gusta hacerle una marinada con limón, especias y aceite de oliva que me ayude a ablandar su carne y a enriquecer su sabor
Pollo Al Horno Con Albahaca Y Tomatitos

Pollo Al Horno Con Albahaca Y Tomatitos

Como en casa nos gusta el pollo con la piel muy crujiente, lo dejé que se dorara bien. Hoy, en lugar dehacer el clásico pollo asado alhorno, he decidido preparar estos cuartostraseros con un toque dealbahaca y tomatitos que está para chuparse los dedos
Receta de pollo adobado al horno

Receta de pollo adobado al horno

El pollo es una carne que puedes preparar de muchísimas formas y siempre te quedara un plato muy sabroso, pero si le resaltas el sabor con un buen adobo y lo cocinas alhorno, como en esta receta fácil depollo adobado alhorno que te recomiendo yo conseguirás una forma tradicional y muy sabrosa de preparar el pollo
Pollo al champán

Pollo al champán

Aunque, como es una tarea bastante latosa, si tenéis un carnicero de confianza lo mejor es pedirle que os los deshuese él mismo
Pollo a la cazuela al estragón de Julia Child

Pollo a la cazuela al estragón de Julia Child

Os cuento la receta y os la ilustro con el paso a paso, que eso es lo único que le faltaal libro, unas fotos para hacernos a la ideadecomo es la terminación del plato
Pollo asado al limón fácil y sin grasas

Pollo asado al limón fácil y sin grasas

Como siempre espero que os hayan gustado esta receta depollo asado al limón fácil y sin grasas. Por otro lado cogemos una bandeja apta para el horno y adecuada a la cantidad depollo que tenemos
Pollo al limón con ajo y hierbas aromáticas

Pollo al limón con ajo y hierbas aromáticas

Però no lo dejeshacer tanto como para que no salga líquido, te quedaría demasiado seco. El limón queda muy bien tanto con el ajo como con las hierbas y le da alpollo un saborcito de lo más apetecible
POLLO MARINADO AL GRILL ACOMPAÑADO DE SALSA VERDE

POLLO MARINADO AL GRILL ACOMPAÑADO DE SALSA VERDE

Además, para darle alpollo un aroma a hornode leña, yo guardé la bolsa de asado ahumado que compré para asar unas costillas y que llenó la casa de un maravilloso aroma a humo de leña

POLLO ASADO AL LIMÓN

Otras veces lo he hecho con aceite pero no es lo mismo, para mi gusto pierde bastante, la mantequilla le da un puntito muy rico y como tampoco lo comemos a diario pues de vez en cuando nos lo podemos permitir
Sergio Benito: Pollo Asado al Limón.

Sergio Benito: Pollo Asado al Limón.

Como tampoco me gusta ofrecer lo mismo que todo el mundo, me gusta personalizar mis platos, darles mi identidad, fuerza y distinción para que no sean igualesal resto porque tengo la impresión, y decirme lo contrario si miento, que todos los pollos asados de los asadores depollos estándar que tenemos en España saben igual ya sean estos de Madrid, de Ávila, deAlicante o de Cadiz, son asados normales sin ninguna seña distintiva que me haga querer ir a comer el Pollo Asado de un establecimiento en lugar delde otro asador
Pollo en salsa de miel y romero

Pollo en salsa de miel y romero

Como siempre te digo no te doy tiempos, dependeráde tu horno el tiempo que tarde en estar listo el pollo y también de su tamaño