Recetas de como hacer croissant con masa de hojaldre comprada

Cómo hacer croissants de hojaldre rellenos de Nutella

Cómo hacer croissants de hojaldre rellenos de Nutella

El hojaldre la verdad es que no nos hemos atrevido todavía a prepararlo de forma casera y lo compramos elaborado, pero a la masa quebrada le hemos cogido el truco y, como es tan tan tan fácil, aprovechamos cualquier oportunidad para elaborar un postre con ella
Croissants (y cómo hacer hojaldre fermentado)

Croissants (y cómo hacer hojaldre fermentado)

Tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura, el azúcar, la mantequilla en pomada, la sal y dos tercios del agua y amasamos, preferiblemente con la batidora con el accesorio del gancho, pero si no tienes lo haremos a mano aunque corremos el riesgo de transmitir excesivo calor a la masa y veremos más adelantecomo esto no nos conviene en absoluto
Croissant de hojaldre casero

Croissant de hojaldre casero

(En el vídeo veréis que Susana de Webos Fritos hace una especie de cruz, vosotros podéis hacerlocomo mejor os parezca)

Croissant de hojaldre caseros.

Seguimos con los postres caseros conhojaldre, ya os enseñamos como se hacía la masadehojaldre casera podéis ver la receta aquí
Croissant o cruasán.

Croissant o cruasán.

Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar este postre tan conocido en el mundo como es el croissant. Una vez cortada así, cortamos una linea vertical justo en medio para que sea más fácil darle forma, el corte es justo en el centro de cada triangulo y no muy largo, como podéis ver en este nuevo dibujo
COCA HOJALDRADA DE SOBRASADA Y DULCE DE CEBOLLA (TRADICIONAL)

COCA HOJALDRADA DE SOBRASADA Y DULCE DE CEBOLLA (TRADICIONAL)

Horneamos durante como mucho. Yo la hice con unos recortes que tenía de haber elaborado croissants, con lo que, aún acentué más el toque dulce de la masa, pero si no tenéis masadecroissant sirve perfectamente el hojaldre
Aperitivos de hojaldre con queso de cabra

Aperitivos de hojaldre con queso de cabra

Además hay que preparado unas serie de recetas conhojaldre para aprovechar cuando compramos un paquete y no sabemos que hacercon el resto (aunque siempre lo podéis congelar y utilizarlo más adelantecomo hice yo cuando preparé la sopa de pollo conhojaldre)
Más de 10  Recetas Dulces con Hojaldre

Más de 10 Recetas Dulces con Hojaldre

Las recetas conhojaldre son infinitas nos sacan de un apuro pues podemos elaborar con ellas en un momento tanto recetas dulces como saladas
Hoy desayunamos Croissant

Hoy desayunamos Croissant

No hay comodesayunar un día de fiesta o domingo con unos croissants recién hechos y si te les hacen mucho mejor, y que te levantes porque el aroma que sale del horno impregna toda la casa
CROISSANTS DE XAVIER BARRIGA (TRADICIONAL)

CROISSANTS DE XAVIER BARRIGA (TRADICIONAL)

como una carta, recordando retirar con el pincel el exceso de harina y otros. entre dos papeles sulfurizados, más o menos hay que estirarla como la mitad del
Croissants caseros. Reto nº21 de "One for all"

Croissants caseros. Reto nº21 de "One for all"

He probado a hacer varias recetas dehojaldre y como dice el refrán de "a la tercera va la vencida" eso es lo que me ha pasado a mí y a la tercera fuí a parar con la receta de Pintxo en Directo al Paladar
Croissants de jamón y queso

Croissants de jamón y queso

En la imagen puede verse como quedarían los triángulos cortados sobre la masa. Estos croissantsde jamón y queso resultan perfectos como entrante o aperitivo en una comida de fiesta o simplemente para una cena de picoteo o incluso una salida campestre
CROISANTS DE "KINDER BUENO"

CROISANTS DE "KINDER BUENO"

Con un cuchillo vamos a cortar la masa en triángulos, como si fueran raciones de pizza. Son super fáciles y rápidos dehacer
CROISSANTS DE CHOCOLATE

CROISSANTS DE CHOCOLATE

Como siempre espero que os guste. MODO DEHACERLO. En una superficie plana ,echamos un poco de harina para que no se nos pegue el hojaldre al estirarlo un poco con el rodillo
Mini croissants de chocolate

Mini croissants de chocolate

Con ayuda de la rueda para cortar pizza o un cuchillo, hay que cortar la masadehojaldrecomo podéis ver en las imágenes