Recetas de como hacer crema de leche en casa para helados

Como hacer helado casero. Receta paso a paso.

Como hacer helado casero. Receta paso a paso.

Volvemos a echar la leche con las yemas en el cazo y ponemos a fuego medio sin dejarde remover hasta que la crema espese ligeramente ( no debe hervir¡¡ ojo con esto )
Cómo aprovechar el chocolate con leche si te gusta el chocolate negro

Cómo aprovechar el chocolate con leche si te gusta el chocolate negro

Sobre qué se puedehacer con este chocolate con leche reconvertido, pues lo que haríais con cualquier chocolate fundido, brownies, bizcochos, galletas, magdalenas, helados, coberturas, flanes, natillas, siropes… Nosotros hemos hecho unos bombones muy sencillos, para lo que simplemente hemos añadido un poco de mantequilla de avellana
CÓMO HACER YOGUR CASERO USANDO LA OLLA EXPRÉS

CÓMO HACER YOGUR CASERO USANDO LA OLLA EXPRÉS

Como es necesario controlar la temperatura de la leche durante el procedimiento, puede sernos útil un termómetro de cocina, pero en caso de que no tengáisencasa, os indicaré un truco con el dedo meñique, para saber la temperatura aproximada de la leche sin necesidad de usar el termómetro
Sweet Spot, para hacer helados caseros en pocos minutos

Sweet Spot, para hacer helados caseros en pocos minutos

Como se vierte poca cantidad depreparadopara helado, se congela rápidamente, igual que sucede con la heladera eléctrica, concretamente con la parte de la crema que entraen contacto directo con el recipiente frío y que no se mueve al girar las palas que ayudan a airear el helado
Helados Fáciles Caseros

Helados Fáciles Caseros

Helado de Plátanos & Frambuesas, lo buenodehacerlos caseros es que podemos mezclar las frutas que queramos, las que más nos gustencomoen este caso

Helados y sorbetes con Thermomix

Cómo decorar los heladosHay tantas opciones comoideas. Decorar con frutos secos caramelizados, como garrapiñados
Helados & Sorbetes Caseros

Helados & Sorbetes Caseros

Este es uno de mis helados favoritos y como no lo suelo encontrarlo cuando voy de paseo y me apetece un cucurucho pues lo hago encasa
Helados de ciruelas y coco

Helados de ciruelas y coco

Cómo hacer los heladosde ciruelas y coco. - Ponemos todos los ingredientesen el vaso de la batidora y trituramos hasta conseguir una crema homogénea

Cómo saber quién fabrica las marcas blancas

Aunque España es un país en el que los consumidores muestran bastante fidelidad con las marcas líderesde fabricante -las que conocemos como marcas de toda la vida-, hasta el punto de que algunas cadenas que en otros países solo venden marcan propias, aquí se han visto obligadas a incluír también productos de marcas líderesentre sus referencias, es cierto que en los últimos años, con la crisis azotándonos el bolsillo, las marcas de distribuidor -las que solemos llamar marcas blancas- han ido ganando terrenode manera significativa

TARTA HELADA DE DOS CHOCOLATES

Pero si definitivamente, no os animáis a encender el horno, parahacer el bizcocho, podéis remplazarlo por capas de galletas trituradas, mezcladas con un poco de mantequilla, como hice en esta receta de tarta mousse de chocolate (sin horno) o podéis comprar, un bizcocho de los que vendenen el supermercado, listo pararellenar, aunque os aseguro, que el resultado no será tan bueno
Como preparar crême fraîche casera

Como preparar crême fraîche casera

En este post vamos a explicar comopodemoshacer esta cremaencasa, de forma casera y, aunque evidentemente no va a ser exactamente igual a la original, se va a asemejar mucho tanto en sabor comoen textura y la podemos emplear en las recetas de este blog donde se requiera utilizarla
Tarta helada de melocotón y chocolate blanco

Tarta helada de melocotón y chocolate blanco

Ya solo queda sacar virutitas de chocolate blanco de una tableta con la ayuda de un cuchillo afilado y esparcirlas por encimade la tarta como más te guste
Bomba helada de chocolate y castañas

Bomba helada de chocolate y castañas

Parahacer la forma de bomba ponemos otro bol un poco más pequeño sobre la crema (tal y como se ve en la imagen) y llevamos al congelador