Recetas de como hacer comida china con pollo picante

Pollo Kung Pao {China}

Pollo Kung Pao {China}

El pollo kung pao es una especialidad de la provincia de Sichuan pero que, sorprendentemente, se puede encontrar tanto en restaurantes chinos auténticos como en los occidentalizados (o americanizados)
Pollo kung-pao

Pollo kung-pao

Pero, como os decía en mi anterior post de Sopa de Wonton, una vez te has dado el salto al supermercado chino y has hecho acopio de los ingredientes más habituales, hacer un plato de estos es muy cómodo
Arroz frito tailandés con pollo. Un vicio.

Arroz frito tailandés con pollo. Un vicio.

Esto explica porque la comida tailandesa es como es. Cualquiera que haya probado un curry tailandés como el que compartí hace un tiempo entenderá bien de lo que hablo
7 platillos coreanos más picantes

7 platillos coreanos más picantes

Una vez que llegas al caldo, con una infusión de cuatro diferentes chiles de Corea, China, Vietnam e India, el fuego se vuelve demasiado feroz como para enfrentarlo a través de los medios comunes
Khao Man Gai - Pollo con Arroz Tailandés

Khao Man Gai - Pollo con Arroz Tailandés

Es importante no pasar la carne más allá de este punto de cocción, ya que debe tener una textura firme y no debe desprenderse del hueso como el pollo guisado
KHINKALI (RECETA TRADICIONAL GEORGIANA).

KHINKALI (RECETA TRADICIONAL GEORGIANA).

aceite de nueces y una combinación de especias típicas de Georgia conocidacomo. es ajena y tiene grandes influencias tanto de oriente como de occidente
Pan Chino

Pan Chino

y dura mucho más, pero como os vamos a enseñar a hacer otros tipos de panes, no debéis preocuparos de que se caduque
Fideos de arroz estilo Singapur

Fideos de arroz estilo Singapur

Como en muchas recetas asiáticas, los vegetales pueden variar dependiendo de la disponibilidad. Existen muchas variaciones para hacer fideos de arroz Singapur
Los desayunos típicos de cada país

Los desayunos típicos de cada país

El pho con el que cogen fuerzas por la mañana los vietnamitas es una sopa de fideos de arroz que puede llevar pollo, calle de ternera picada o vísceras como corazones o hígados de pollo
BAO BUNS O MOLLETE CHINO AL VAPOR SIN GLUTEN

BAO BUNS O MOLLETE CHINO AL VAPOR SIN GLUTEN

Carentes de corteza, debido al procedimiento de vapor que se usa en su elaboración, algo dulzón y con una miga melosa y consistente esta encandilándonos por momentos, aunque parece pronto para decir que se quedarán con nosotros en muchos países anglosajones son ya parte de la carta perpetua de muchos establecimientos, normalmente conocidoscomo Pork Belly
Corea del Sur: Jajangmyeon

Corea del Sur: Jajangmyeon

Tiempo después, encontré la receta en el blog Korean Bapsang y como me gustó tanto, le pregunté a Hyosun, su autora, si podía compartir la receta en mi blog, a lo cual ella accedió
Pan jalá con hummus (y el relato del viaje a Israel)

Pan jalá con hummus (y el relato del viaje a Israel)

Cafarnaum, es más conocidacomo la ciudad de Jesús. Sabbat (shabat/sabbath) deriva del verbo hebreo shavát, que significa “descansar”, en el sentido de “dejar de trabajar”, tal y como se entiende que sucedió el séptimo día de la Creación
KHINKALI.(RECETA TRADICIONAL GEORGIANA).

KHINKALI.(RECETA TRADICIONAL GEORGIANA).

aceite de nueces y una combinación de especias típicas de Georgia conocidacomo. es ajena y tiene grandes influencias tanto de oriente como de occidente