Recetas de como hacer chocolate de fresa para cubrir una tarta

Tarta ruffle y  como hacer SMB de fresa

Tarta ruffle y como hacer SMB de fresa

dechocolate blanco. Esta tarta la hice este fin de semana parauna chica a la que le gustan los bailes de salón, el bizcocho era de vainilla bañado con almíbar defresa y el relleno un swiss meringue buttercream defresa
Tarta de chocolate, nata y fresas silvestres

Tarta de chocolate, nata y fresas silvestres

En el de Windsor (a una escasa hora al este dede Londres), al que podéis acceder vía tren desde la estación Windsor & Eton Riverside, utilizaron millones de piezas en su fabricación, y como en todos, lo que más llama la atención son las reproducciones a escala de las ciudades y monumentos más significativos de la zona y del mundo (está representada hasta la boda del Principe Guillermo y Kate Middleton)
TARTA DE NATA Y FRESAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE

TARTA DE NATA Y FRESAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Si algunade vosotras os iniciáis ahora en el mundo de la repostería y en alguna que otra ocasión sufrís un desengaño reposteríl o no estáis del todo satisfechas con el resultado de vuestra obra, no os desaniméis, os lo digo con conocimiento de causa, no os podéis ni imaginar como fueron mis comienzos
Tarta de fresas y chocolate blanco

Tarta de fresas y chocolate blanco

Si no tenéis o no queréis añadir crema agria, podéis prescindir de ella e introducir la ganaché un par de horas en la nevera, o hasta que esté densa y cremosa comopara bañar el bizcocho con ella
Tarta de chocolate y fresas (receta casera paso a paso)

Tarta de chocolate y fresas (receta casera paso a paso)

Para acabar yo corté unasfresasparadecorar los laterales y corté otras para rellenarlas con el merengue italiano que me sobró antes y hacer los moñigotes o "papa noel" de la decoración y el resto del merengue lo puse comodecoración
Tarta de chocolate y fresas {sin hornear}

Tarta de chocolate y fresas {sin hornear}

Pues si sois adictos a ella como yo, no os perdáis esta deliciosatarta, una base de galleta, con una viciosa crema pastelera dechocolate y unasfresas escondidas entre la crema que casi os harán tocar el cielo con las manos, ja,ja,ja
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS sin horno

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS sin horno

Pero cuando se presenta una oportunidad de reunirnos para comer y charlar de nuestras cosas, no puede faltar un postre especial, como esta tartadechocolate blanco y fresas sin horno, que preparé hace unos días, para unos amigos que estuvieron en casa
TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS... UNA PRIMERA OPCIÓN

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS... UNA PRIMERA OPCIÓN

Por otro lado no quería utilizar la clásica capita de coulís defresa gelatinado paracubrir y lustrar la tarta así que utilicé un poco de mousse defresa y, como por casualidad, resultó ser el toque perfecto contraste de la mousse dechocolate blanco
TARTA DE FRESA Y CHOCOLATE

TARTA DE FRESA Y CHOCOLATE

En la primera capa extendemos la MERMELADA DEFRESA CON CARDAMOMO, que hice recientemente, por si alguno no la ha visto y os apetece hacer mermelada casera, aquí os pongo el enlace, cubrimos con la segunda capa de bizcocho, previamente hemos preparado el ganache dechocolate, bastante sencillo dehacer, montando la nata y mezclando con el preparadode Dr
Tarta de chocolate y fresas

Tarta de chocolate y fresas

Esta es la primera tarde medianamente tranquila en mucho tiempo y como lo prometido es deuda voy a poneros una receta, es unatarta que hice para el cumpleaños de Berta, no puedo poneros fotos del corte pero si puedo deciros que le encantó
Tarta de fresa, chocolate blanco y galleta

Tarta de fresa, chocolate blanco y galleta

Encontrarás comohacer tofee en el post "Macarons con almendras y tofee". Trituramos las galletas con una trituradora o con un mortero (os explico como lo hago con el mortero
Tarta de chocolate blanco, fresas y pistachos

Tarta de chocolate blanco, fresas y pistachos

Pero, para que veáis que yo también me equivoco en la cocina y que las cosas no me salen siempre como quiero, porque soy impaciente o porque me pongo a hacer cuatro cosas a la vez y esto en repostería no se puedehacer