Recetas de como hacer brazo de gitano salado

Brazo gitano salado

Brazo gitano salado

Es una ensaladilla como la que tengo en entrantes. Este brazodegitano era una de las cosas que tenía pendientes por hacer, hace tiempo lo había visto en diferentes blog, me gustó y lo tenía en mi archivador de recetas
Brazo gitano salado con salsa de piquillos

Brazo gitano salado con salsa de piquillos

 Se me ocurrió hacer el brazo con una tortilla a la francesa, y que dentro llevara ingredientes fríos, acompañado de una salsa de piquillos que se puede utilizar tanto en frío como en caliente
Brazo gitano salado

Brazo gitano salado

La presentación que yo he elegido es súper sencilla y fácil, no me di cuenta dehacer un paso a paso pero si buscáis en internet pingüino de aceitunas los encontraréis, lo normal es verlos hechos de aceitunas negras pero yo los he querido hacerde aceitunas verdes ya que son los que yo le he puesto a la receta
BRAZO GITANO SALADO

BRAZO GITANO SALADO

Yo como siempre lo he hecho en la fussion cook en menú patatas y cuando estén listas, apartamos para que se enfrien
Brazo de gitano salado (Pionono inglés)

Brazo de gitano salado (Pionono inglés)

La semana pasada fue el cumple de mi amiga Gema (Gemi como yo la llamo) y me comprometí a que le regalaría su tarta de cumpleaños y algo más,para poner en el picoteo de su fiesta
Brazo de gitano salado

Brazo de gitano salado

Como era el último día de Semana Santa, ya casi tenia la nevera tiritando,  y no le pude poner mucho relleno, pero estos adolescentes cualquier cosa con un baño de ketchup y mostaza, lo arreglan todo
Brazo gitano salado relleno de Ensaladilla Rusa

Brazo gitano salado relleno de Ensaladilla Rusa

Un brazogitanosalado relleno de Ensaladilla Rusa Isabel es una opción estupenda para cualquier fiesta o reunión con amigos, de sabor suave gusta a todo el mundo, además lo podéis dejar preparado el día anterior y es fácil de transportar, sólo tendréis que cortarlo en el momento de servir
Brazo gitano salado

Brazo gitano salado

Sin embargo, partiendo de los fundamentos de las versiones dulces, podemoshacer también todo tipo de recetas saladas, como la que nos ocupa hoy
BRAZO DE GITANO SALADO DE SALMÓN AHUMADO

BRAZO DE GITANO SALADO DE SALMÓN AHUMADO

En el blog podéis encontrar otras recetas de tartas saladas como la TARTA DE BROCOLI Y QUESO o el CHEESECAKE SALADODE TOMATES CHERRY, y si os animáis podéis hacer en casa el SALMÓN MARINADO para preparar el brazodegitano
Brazo de gitano salado de carne picada

Brazo de gitano salado de carne picada

Desde el lado contrario a ese, empezamos a enrollar el hojaldre como si fuera un bizcocho para brazodegitano y terminando de cerrar el rollo, por esos centímetros sin mezcla para que el hojaldre se cierre bien
BIZCOCHO GENOVES PARA HACER UN BRAZO GITANO

BIZCOCHO GENOVES PARA HACER UN BRAZO GITANO

Se puede rellenar tanto de cosas dulces comosalado, yo lo prepare la otra noche salado, con pimiento verde, aceitunas, pepinillos huevo cocido y pimientos rojos asados, luego lo adorne con mayonesa y lo decore con pepinillos
Brazo de gitano de patata y atún

Brazo de gitano de patata y atún

Total, que un poco como homenaje a la que considero mi segunda madre y a todos los recuerdos bonitos que tengo de ella, me hacía ilusión subir esta receta y así no perderla
Brazo CROISSANT Gitano  VEGETAL  ( 3º Desafío en la Cocina)

Brazo CROISSANT Gitano VEGETAL ( 3º Desafío en la Cocina)

No podíamos usar horno para hacer la base de bizcocho, como mucho microondas. Luz con la propuesta deldesafío y claro como es muy guasona, nos empezó contando que había preguntado a su familia y ellos le propusieron un Cocido y así nos tuvo en suspense un buen rato hasta casi el final del correo donde nos dijo que teníamos que preparar un  Brazogitanosalado, PEEEEERO
Brazo de Gitano Relleno de Atún y Gambas

Brazo de Gitano Relleno de Atún y Gambas

Nos va a quedar muy ligero, fresco, ideal para empezar una comida como un entrante si lo servimos cortado en rodajas mas finas o si las hacemos mas gruesas puede ser un riquísimo primer plato, esto lo dejamos a vuestra elección