Recetas de como hacer albondigas de carne picada con arroz

Tefteli, albóndigas rusas de carne y arroz

Vamos formando con las manos pequeñas bolas de aproximadamente cinco cm de diámetro y las echamos en la salsa, que como recordaréis tiene que estar bien caliente
Como  hacer albondigas en salsa

Como hacer albondigas en salsa

Después amaso esta masa decarne y la golpeo contra la mesada unas cuantas veces. Una vez terminado este procedimiento, pongo una sartén en el fuego con un poco de aceite y espero que tome temperatura
Cómo hacer albóndigas al horno

Cómo hacer albóndigas al horno

Como intento hacer mis platos de albóndigas lo más ligeros posible, he utilizado solamente carnede ternera para elaborarlas, pero perfectamente podéis mezclarla concarnede cerdo para que queden más jugosas todavía
Albóndigas de carne y arroz

Albóndigas de carne y arroz

Ahora ya podemos servirlas como más nos guste, en mi caso con salsa de tomate y patatas fritas. Yo esta vez las he hecho con tomate, que es como más les gusta a mis hijos
ALBONDIGAS DE CARNE EN SALSA DE ALMENDRAS

ALBONDIGAS DE CARNE EN SALSA DE ALMENDRAS

como gustan en “Mi Cocina” conarroz blanco (arroz cocido). Las sigo haciendo tal y como ella me enseñó, fue una de mis primeras recetas publicadas, por lo que considero que les debo una actualización en el blog
Albóndigas de carne 100% caseras con salsa de tomate

Albóndigas de carne 100% caseras con salsa de tomate

Como veis se trata de una receta sencilla y para mi gusto rápida dehacer. Espero que sean de vuestro agrado y que a partir de ahora las preparéis en casa, porque existen tantas recetas de este tipo como personas hay en el mundo
Albóndigas de carne caseras y fáciles

Albóndigas de carne caseras y fáciles

e incluso comer solas como entrante o cena. Luego añadimos sal, perejil picado, perejil en polvo, un poquito de canela y echaremos un poquito de pan rallado poco a poco y lo iremos amasando hasta que se incorpore y se quede una masa que sea fácil de manejar para poderhacer las bolitas
Albondigas de Carne y Queso

Albondigas de Carne y Queso

pinchado en palillos con una salsa para mojar, como el Mojo, por ejemplo o la. Si las haces más pequeñas, as puedes servir como aperitivo
Albóndigas Suecas con salsa de carne (Köttbullar)

Albóndigas Suecas con salsa de carne (Köttbullar)

Yo las he acompañado con unas papas sancochadas (patatas hervidas) y como ya te dije hice muchas así que al otro día las comimos conarroz blanco y cualquiera de las dos opciones fue un acierto
ALBÓNDIGAS DE POLLO Y ARROZ

ALBÓNDIGAS DE POLLO Y ARROZ

Y como tenía una bandejadecarnepicadade pollo, aquí están estas albóndigas sin salsa (se puede poner aparte alguna salsa) y conarroz incluido porque ya puestos me pareció que serían más completas y quedarían más suaves
Albóndigas caseras al trío de carne

Albóndigas caseras al trío de carne

Como guarnición, casi siempre preparo un Arroz Basmati, intentando evitar las patatas fritas…y porque es un arroz aromático que en casa nos encanta
Arroz con albondigas

Arroz con albondigas

Como no, lo denominaron. Yo en casa soy mucho dehacer estos tipos de arroces, que en principio suenan super raros, pero que realmente el resultado es fabuloso
Albóndigas de carne en salsa de tomate, receta chilena

Albóndigas de carne en salsa de tomate, receta chilena

Si tienes la herramienta que ayuda a mezclar en tu batidora (como en la foto), mezcla todo ahí que es más simple, si no, coloca todo en un bol grande y mezcla la carne, cebolla y perejil previamente picado, ayudándote con una espátula o con tus manos
Albondigas con arroz

Albondigas con arroz

Se puedenhacer tanto como plato como para aperitivo con la salsa más. Es así como recordé unas albóndigas que nos preparaba mi madre de