Recetas de como endurecer el fondant para hacer figuras

Como hacer fondant casero

Como hacer fondant casero

Fondant es una pasta similar a la plastilina pero comestible, que se utiliza para cubrir algunas preparacionescomo tartas, pasteles, magdalenas, etc
Cómo hacer fondant casero

Cómo hacer fondant casero

Fondant es una pasta similar a la plastilina pero comestible, que se utiliza para cubrir algunas preparacionescomo tartas, pasteles, magdalenas, etc
Tipos de fondant. Recetas y Consejos.

Tipos de fondant. Recetas y Consejos.

Elfondant líquido es una especie de glaseado, una crema que podemos utilizar bien comorelleno o bien como cobertura
Fondant |Parte 2

Fondant |Parte 2

Si queremos que elfondantelástico tenga más elasticidad y las decoraciones (figuras, flores…) se endurezcan más rápidamente, podemos añadirle una cucharadita de CMC o goma tragacanto como bien indica la web el taller de la repostería ,una pagina increíble a la cual podéis visitar para aprender muchísimo sobre fondant
Cremor tártaro

Cremor tártaro

A veces también se añaden a los dulces o cubiertas para darles una textura más cremosa, ya que ayuda aevitar la cristalización del azúcarcocido así como en la fabricación de fondantpara la pastelería creativa

TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

Para solucionarlo, endurecer las masas como se ha indicado anteriormente. En el siglo XVI en Italia estaba tan introducido, que un cocinero narraba comohacerlo más apetitoso poniéndole especias, en concreto de Venecia, donde el “marcipane”, el llamado pan de San Marcos, era un dulce típico utilizado en las fiestas del patrono de la ciudad y para conmemorar el fin de un asedio que sufrió la ciudad y en el que la carencia de trigo motivó la elaboración de una especie de pan con las almendras y azúcares que tenían en sus almacenes
Bundt cake de chocolate

Bundt cake de chocolate

- Fundimos nuevamente chocolate, como lo hemos hecho anteriormente. Parahacerel bizcocho necesitamos un molde
Tarta explosión

Tarta explosión

Cogemos un poco de fondant ( blanco) , amasamos con las manos para que sea manejable, estiramos una capa finita con el rodillo ( el mío fue con textura, como se puede apreciar en la foto)
Cupcakes para Un cuento de Navidad

Cupcakes para Un cuento de Navidad

Conservar los cupcakes ya decorados, pero sin fondant, en el frigorífico si tienen cremas hechas con huevo, como en nuestro caso el merengue
MONA DE PASCUA DE CHOCOLATE

MONA DE PASCUA DE CHOCOLATE

Comoel recubrimiento es de chocolate, un fondant de naranja o plátano, le va bien, tanto por el contraste de sabores, como de colores

CUPCAKES DEL MAGO DE OZ - RETO UNA GALLETA UN CUENTO

Y ya solo nos quedará por hacer las figuritas con fondant y colocarlas encima de los cakepops. Y en este cuento os he traído unos cake pops de delicioso bizcocho cubiertos de delicioso chocolate y con figurasdel mago de oz hechas con fondant
Modelado de Osito de peluche

Modelado de Osito de peluche

Y como veis es bastante sencillo y el resultado es una monada. · En lugar de utilizar pasta de goma, podemos utilizar fondant blanco con un poco de CMC