Yo no soy muy diestra en eso dedecorartortas ni en el uso de la manga pastelera, soy más de consumir bizcochos tipo coffeecake como este, pero esta era una ocasión especial y quería hacer algo con muchas capas que contrastaran unas con otras y que luciera irresistible
Paradecorar. El pasado mes fue mi cumpleaños, y para la ocasión, preparé una tarta muy especial. Una región montañosa al norte del país, con unos valles maravillosos y unos paisajes de postal
Añadimos entonces el agua (lo suficiente comopara cubrir las tortillas pero no en exceso), dejamos que hierva y mientras, majamos en el mortero el perejil fresco con el azafrán en rama y una pizca de sal
Comocorresponde a la ocasión, les propongo prepararunatortadecumpleaños. Con batidora eléctrica, batí hasta alcanzar el punto letra o cinta (la preparación habrá aumentado mucho de volumen como consecuencia del aire que la batidora le insufla
Mete las servilletas de papel abiertas en los vasos para que sobresalgan como si fuera una flor, infla a medias algunos globos de colores y ponlos ubícalos de la mesa
No hay nada en la cocina que nos facilite y resuelva alguna cena improvisada comounas Tortillas, estas serán con cualquier alimento que se nos pueda ocurrir, desde las sobras deunas Verduras o Patatas asadas a unas Salchichas, Pollo asado o Pescado, en fin creo que los huevos, las patatas, el jamón y el pan hacen un fondo imprescindible de nevera y despensa y yo añadiría el tomate y las latas de conserva, en fin, todo un festín venga quien venga y a la hora que se le apetezca
Como era de esperar le ha salido deliciosa. Él cocina mucho mejor que yo, entre otras cosas porque le encanta y porque lo hace como mil veces más a menudo que yo
Postreadicción: Galletas decoradas, cupcakes y cakepops
Las chocolinas son como os digo, unas galletas de chocolate similares a las galletas Oceanix de Tosta Rica, aunque las chocolinas resultan algo más amargas por tener mayor concentración de cacao, lo que hace que la combinación y el contraste con el dulce de leche sean absolutamente perfectos
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla temperatura ambiente, extender la masa en unabandeja con fondo removible, sobre papel manteca, aluminio o plástico (parapoder sacarla bien) y enfriar en el refrigerador para que endurezca
Con las vacaciones no se publicara ningún desafío nuevo en el blog, hasta Septiembre, pero para las que nos quedamos, tenemos la opción de publicar alguno de las desafíos que ya se han publicado y no pudimos hacerla en su momento o bien por que nos apetece probar, una receta nueva, este no es mi caso, de las propuestas que nos ha preparado Carolina, me he decidido por la de celebrar su primer cumple blog, y como los cumpleaños se celebran con una tarta, mi reto sera unadeliciosa Tarta de chocolate y turrón, no lleva vela para soplar, por que hace tiempo que hice esta receta, la vi en la web, tome nota decomo se hacia pero no se de quien es, pero esta buenísima
