Recetas de como decorar una torta con chocolate derretido

Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida

Movemos conunas barillas mientras vemos como el chocolate se va templando al calor de la nata y se mezclan las dos sustancias obteniendo en pocos segundos una fabulosa Ganache o Crema de Chocolate
Torta de zanahoria y chocolate

Torta de zanahoria y chocolate

Una vez preparado el chocolate lo extenderemos sobre el bizcocho de zanahoria y listo, solo queda decorarcomo cada uno quiera
TORTA CAPRESE A LA NARANJA .- TARTA DE CHOCOLATE BLANCO, ALMENDRA Y NARANJA

TORTA CAPRESE A LA NARANJA .- TARTA DE CHOCOLATE BLANCO, ALMENDRA Y NARANJA

La historia que te he contado antes es la que cuenta la escritora Sorrentina Cecilia Coppola en su libro "Zeppole, struffoli e chiffon rosso" y a la que yo le doy más fiabilidad, aunque también hay otras historias de esta tarta, una por ejemplo es la de una princesa austriaca que casada con el rey de Nápoles se le antojó una tarta Sacher, como los cocineros no conocían la receta improvisaron una tarta de chocolate y almendra
Torta de tres chocolates

Torta de tres chocolates

He adaptado una de mis recetas dividiendo la masa en tres partes iguales y como lleva chocolate negro
Torta de Chocolate y Mandarina

Torta de Chocolate y Mandarina

Esta torta la hice para una reunión con amigos, me pedían algo "potente", "con mucho chocolate", y después de buscar encontré esta receta en La cocina de Masito (recetas muy ricas, pasen si no lo conocen), modifiqué las cantidades porque la quería hacer más grande, y otras cosillas como el agregado de gelatina sin sabor, queso crema, y más jugo de mandarina
Cómo hacer el glaseado para lograr un efecto de espejo

Cómo hacer el glaseado para lograr un efecto de espejo

Para hacerlo no necesitarás de demasiada sofisticación, los ingredientes los conseguirás fácilmente en cualquier tienda, puedes cubrir con este glaseado tu bizcocho favorito, el que más te guste, rellenarlo como quieras y ya verás que con las explicaciones de las reposteras y mucha dedicación y esmero puedes lograr buenos resultados
Tutorial: torta helada con Kit Kat y base de galletas

Tutorial: torta helada con Kit Kat y base de galletas

Retirar de congelador y decorar la superficie con los fideos de chocolate, snikers y milky way. Si sigues paso por paso las instrucciones del entretenido video que hoy recomendamos, lograrás unatorta helada con Kit Kat que provocará inmediatamente un fuerte aplauso de los privilegiados que tengan el placer de comerla
Torta de Pera con Caramelo

Torta de Pera con Caramelo

Cuando viertas la mezcla en el molde con un cuchillo de punta redonda haz corte en la mezcla como si cortaras la torta en triangulo, eso evitará que levante en el centro y hará que se hornee nivelada
Torta marmolada helada

Torta marmolada helada

Como no podía ser de otra manera el postre de la despe de año estuvo a mi cargo y como saben en diciembre hace muuuuucho calor el Rosario, así que nada mejor que unatorta helada =)
Chocolate brownie cookies

Chocolate brownie cookies

Cada uno puede elegir de qué forma la hace y con qué lo acompaña, pero con un café calentito es perfecto, o con leche para los niños, o con té, como hago yo
Torta Chocomousse

Torta Chocomousse

Colocar por encima de la base ya fría y decorarcon las frutas. de chocolate semiamargo Moras, arándanos y frambuesas frescas, cacao nibs, mulberries para decorar
TORTA CAPRESE

TORTA CAPRESE

no dejar unas tijeras abiertas, no tirar la sal o aconsejar (tal y como hacían. como por ejemplo. decorar