Recetas de como conservar los pimientos verdes italianos

CONSERVA DE PIMIENTOS ROJOS  ASADOS

CONSERVA DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS

No son exactamente lospimientositalianos largos comolosverdes. Increíblemente aparecieron poquitos días después, como si los hubieran traído sólo para mi capricho
Cómo encurtir pimientos en vinagre paso a paso

Cómo encurtir pimientos en vinagre paso a paso

Siempre hemos tenido ganas de encurtir pimiento en casa, después de encurtir cebollitas (chalotas), piparras vascas y pepinillos en vinagre, tocaba esto, un encurtido ideal para acompañar comidas grasas o tomarlo como aperitivo
Receta de pimientos verdes fritos

Receta de pimientos verdes fritos

Lospimientosverdes fritos son perfectos para comérteloscomo pincho sobre una buena rebanada de tu pan preferido, para acompañar carnes, como un buen chuletón, unas migas extremeñas, una tortilla de patatas o como ingredientes de ensaladas y, como no, para servirlos con patatas fritas y huevos fritos
CHUTNEY DE TOMATES Y PIMIENTOS VERDES

CHUTNEY DE TOMATES Y PIMIENTOS VERDES

Los chutneys son un tipo de conserva, como una mermelada, que tiene su origen en la india y en la que se mezcla lo dulce y lo ácido, la base de todos ellos son frutas y verduras que se cocinan en vinagre y azúcar
Pimientos rellenos de carne y arroz

Pimientos rellenos de carne y arroz

  Ya empiezan las calores en Cádiz, aquí como siempre hemos pasado del chaquetón hace dos semanas a ponernos mangas cortas sin pasar por las medias mangas
Conservas

Conservas

Una vez estén los botes con los lomos de bonito dentro y bien apretados, se rellenan con el aceite de oliva virgen, algún grano de pimienta y alguna hoja de laurelCerramos las tapas lo más fuerte posible e introducimos los botes en una cacerola amplia, con agua suficiente como para cubrir
Cómo hacer un sofrito de verduras perfecto

Cómo hacer un sofrito de verduras perfecto

Seguro que habéis visto miles de recetas que empiezan algo así como “prepara un sofrito con las verduras…”, pues bien, hoy vamos a ver cómo hacer ese sofrito de verduras perfecto, porque es algo facilísimo, pero para que salga genial, es necesario hacer las cosas en orden y siguiendo losconsejillos que os voy a dar
Piadina italiana para rellenar

Piadina italiana para rellenar

Os dejo hoy esta receta italiana, la piadina romañola, de la región de Emilia-Romaña, muy sencilla y de las socorridas, este pan plano y hecho en sartén es ideal para las impacientes como yo, no necesita llevado, con lo cual genial, porque en nada de tiempo las tenemos listas
CARRUÉCANO {Conservas}

CARRUÉCANO {Conservas}

La receta del carruécano como lo comemos en casa la tenéis aquí, con su tocino, su ajo crudo y su picante, un plato que para nosotros se trata de una verdadera delicia
Judias verdes francesas con tomate

Judias verdes francesas con tomate

Mezclado con vino produce un cordial confortativo hasta tal punto que en algunos países sirve para humedecer tostadas y dárselas en la noche del día de boda a los que han contraído esponsales, así como en Persia, con igual motivo, suministran pies de carnero preparados en vinagre
Pimientos asados en su jugo, receta fácil

Pimientos asados en su jugo, receta fácil

(*) Que sean carnosos, comolos de la variedad Lamuyo. En casa, estos pimientos asados en su jugo nos encantan tanto formando parte de ensaladas templadas del estilo de este timbal de ensalada de bacalao y verduras, como guarnición de platos de carne o pescado o en sándwiches como este al estilo sueco
Pasta Verde con Bacalao y Tomates Secos

Pasta Verde con Bacalao y Tomates Secos

Así que rompo una lanza en favor de este maravilloso ingrediente que además pega con todo y es ideal para reciclar cosillas que nos hayan sobrado y que estén olvidadas en la nevera, como es el caso de mi receta de hoy que espero que os guste
Pimientos Calahorra Rellenos

Pimientos Calahorra Rellenos

Lo enlataban y vendían por toda Europa, como así también lo exportaban a varios países americanos, entre ellos la Argentina
Sopa verde DETOX con gremolata thai

Sopa verde DETOX con gremolata thai

Después de las fiestas navideñas nos bombardean a artículos, posts y anuncios para bajar esos quilos que hemos puesto durante las fiestas