Recetas de como conservar frescos los muffins

Muffins de atún y aceitunas

Muffins de atún y aceitunas

Estarán deliciosas tanto calientes como frías, acompañadas de una buena ensalada de lechuga y tomate
Muffins de Chocolate XL

Muffins de Chocolate XL

Pero como siempre para comprobar que están listos los podéis pinchar con un palillo. Vale, puede sonaros mal lo que diga pero creo que esta receta de Muffins de Chocolate puede ser la mejor que he probado, así que si eres chocoadicto como yo tienes que probarla
Muffins salados de queso y tomate seco

Muffins salados de queso y tomate seco

Como te suelo contar en todas mis recetas de magdalenas y muffins, uno de los secretos para que estas pequeñas delicias queden bien altas y esponjosas es dejarlas reposar un tiempo en la nevera

Muffins de arándanos

Llenamos las cápsulas casi hasta el borde, pero dejando un espacio como de medio dedo sin llenar. Los podéis conservar a temperatura ambiente dentro de un recipiente hermético
Muffins de huevo rellenos

Muffins de huevo rellenos

Una cosa importante, si los queréis hacer de espinacas o de champiñones frescos (como fue mi caso), tendréis que saltearlos primero en la sartén con un poquito de aceite
MUFFINS DE ARÁNDANOS INTEGRALES

MUFFINS DE ARÁNDANOS INTEGRALES

Es domingo por la tarde y entre la comida del día del padre y los excesos del fin de semana, como que es un pelín contraproducente poneros una receta súper calórica en estos momentos
Muffins de arándano con semillas de amapola y glaseado de limón para De Niro

Muffins de arándano con semillas de amapola y glaseado de limón para De Niro

"Siempre igual, si no me ocupo personalmente nada funciona" dice, como solo un obseso del control indignado podría decir, e inmediatamente después se presenta ante el chef para trasmitirle su categórico desacuerdo con la manera en que esta gestionando el caso de los arándanos
Receta muffins de frambuesa y chocolate blanco

Receta muffins de frambuesa y chocolate blanco

Los podéis decorar como queráis, una manera que queda bien es esparcir azúcar glas por encima y colocar una frambuesa que os haya sobrado para dar un toque de color
Muffins de Frutos Rojos y Chocolate Negro

Muffins de Frutos Rojos y Chocolate Negro

También puedes optar por los edulcorantes como la estevia. Como siempre, puedes sustituir la harina de maíz y de trigo sarraceno por la que más te guste

Muffins de arándanos

También puedes usar como decoración una tira de cáscara de naranja enroscada o un poco de nata montada con unos arándanos frescos
MUFFINS CON CEREZAS

MUFFINS CON CEREZAS

Como eran en almíbar, las he escurrido muy bien del almíbar, les he quitado los huesos y las he troceado
Muffins de avena y grosellas negras

Muffins de avena y grosellas negras

He usado cápsulas para magdalenas, pero también venden unas cápsulas especiales para muffins,como estas o estas otras y la verdad es que también quedan muy chulas
MUFFINS DE CALABAZA Y PIPAS

MUFFINS DE CALABAZA Y PIPAS

Las patatas no estaban muy allá, y como siempre, los platos acompañados de algún puré, esta vez por el de guisantes, (mucho peor que el que probé en Manchester) y acompañado también, por una salsa que me estuvo bastante buena, eso si
Propiedades y beneficios de los arándanos

Propiedades y beneficios de los arándanos

También puedes consumirlos secos o deshidratados, nosotros los hemos utilizado en varias ocasiones como en estos muffins de espelta o para preparar barritas de muesli caseras
Salsas clásicas para postres

Salsas clásicas para postres

El coulis por su gran versatilidad se transforma en un comodín a la hora de decidirse por una salsa pues tiene la virtud de adaptarse perfectamente a casi todos los postres