Recetas de como cocinar verduras al vapor en estuche lekue

Acelgas con patatas rehogadas (estuche de vapor Lekué)

Acelgas con patatas rehogadas (estuche de vapor Lekué)

El resultado es como un salteadoen sartén, pero más jugoso. Mientras tanto habremos lavado, troceado y escurrido las acelgas y habremos lavado, pelado y troceado las patatas como para tortilla
DORADA AL VAPOR EN EL MICROONDAS

DORADA AL VAPOR EN EL MICROONDAS

Salió jugoso y muy rico tanto el pescado como las verduras. Acabo de estrenar mi estuche para cocinaralvapor de Lékué y estoy encantada, me sabía mal porque es un pelin caro pero creo que vale la pena
Timbal de Verduras Lekue

Timbal de Verduras Lekue

Siempre diré que estos estuchesrecipientes y moldes son fabulosos para usar tanto en microondas comoen horno,por rápidos y limpios
Pincho, para hacer brochetas al vapor en el microondas

Pincho, para hacer brochetas al vapor en el microondas

Como ya os hemos comentado y como es habitual con los utensilios de cocina de Lékué, se acompaña de un recetario que aporta ideas para empezar a cocinar, en este caso proponen hacer brochetas de pollo al pesto, pollo al curry con mango, popietas de pescado con verduras, langostinos y ajos tiernos a la vinagreta, berenjena y calabacín teriyaki, lomo adobado con boletus…
Tortilla de calabacín light al microondas

Tortilla de calabacín light al microondas

Con los años se criminalizó, pero ahora creemos que puede haber un cambio de hábito gracias a iniciativas como la de Lékué y la Fundació Alícia que nos presentan un estuchealvapor diseñado exclusivamente para cocinaralvaporen el microondas
Patatas gratinadas con bacon al microondas

Patatas gratinadas con bacon al microondas

Cuando termine, sacamos y disfrutamos como unos enanos. Como la foto de arriba, vamos. Quién me iba a decir a mí que algún día iba a cocinar delicias con el microondas
papillote de salmón y verduras [microondas]

papillote de salmón y verduras [microondas]

Si aún así preferís hacerlo con el método de siempre, sólo tenéis que sustituir el estuche de vapor por un paquetito de papel de horno, comohacenen este vídeo
Cómo preparar kale en un minuto

Cómo preparar kale en un minuto

No sabemos si este consejo de cocina os servirá a todos, pero seguro que a muchos que, como a nosotros, os cuesta cocinar fuera de ollas, sartenes u horno, os puede animar, y a quienestenéis poco tiempo para cocinar u os estáis iniciando, os puede ayudar y no sólo a preparar algo muy fácil, también a que los alimentossaludables estén presentesen vuestra dieta
Espaguetis de calabacín con gambas Lékué

Espaguetis de calabacín con gambas Lékué

Así que, lo que hacemos es engañar un poco a la vista ya que, alfinal, es calabacín lo que estamos comiendo, pero podremos enroscarloen el tenedorcomo si de espaguetis se trataran… ¡¡¡mmmm

Instrucciones básicas de Lekue para novatos

Es ideal usar la bandeja para poder poner los líquidos debajo que nos ayuden a crear vapor y cocinar los alimentos, como ayudar a que no se nos queden secos
PASTEL DE HORTALIZAS Y JAMÓN SERRANO

PASTEL DE HORTALIZAS Y JAMÓN SERRANO

Como ella, he utilizado el Estuche con bandeja Lekue que viene muy bien para preparar diferentesalimentosen el microondas
Solomillo a la mostaza en diez minutos

Solomillo a la mostaza en diez minutos

Elaboré la receta como la hago habitualmente, y no tuve encuenta que al ser cocinado alvapor no había evaporación de líquidos, por lo que las cantidades tienen que ser la mitad de las que yo he utilizado para que la salsa sea más densa