Recetas de como cocinar pejerrey frito

Asado Negro Venezolano

Asado Negro Venezolano

También se lo conoce en otros lugares de Latinoamérica como Salón, Pollo Ganso, Custe, Pejerrey Mucha-cho, Lagarto y Pulpa Chorizo
Recetas de Pejerreyes

Recetas de Pejerreyes

¡El show del pejerrey. Al ser un tipo de carne dura, el pejerrey necesita ser cocinado lentamente durante un tiempo prolongado, explica la chef Rocío Hurtado
Recetas de Pejerrey

Recetas de Pejerrey

¡El show del pejerrey. Al ser un tipo de carne dura, el pejerrey necesita ser cocinado lentamente durante un tiempo prolongado, explica la chef Rocío Hurtado

Recetas para asar a la parrilla

Acomodarlas en la fuente y poner a dorar hasta cocinar. Se les da una forma ovalada y más bien gruesa colocándoles encima las fetas de manteca, acomodándolos en la fuente

Recetas para asar a la parrilla

Acomodarlas en la fuente y poner a dorar hasta cocinar. Se les da una forma ovalada y más bien gruesa colocándoles encima las fetas de manteca, acomodándolos en la fuente