Recetas de como cocinar paletilla de cordero al horno

Paletilla de Cordero al Horno

Paletilla de Cordero al Horno

Puedes acompañar con las verduras como guarnición o triturarlas y usarlas para salsear. La víspera decocinar la paletilla la limpiamos bien, retirándole los tendones que cubren la carne con mucho cuidado
PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

Ya se que os tengo abandonados y que no actualizo todo lo que debería pero el verano me tiene aletargácomo los lagartos, sin ganas de nada y menos decocinar jejjeje
PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

Con la manteca a temperatura ambiente, la untamos levemente, sólo necesitamos como dos cucharadas, y añadimos alcordero un chorreón de aceite

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

cazuela, así como los dientes de ajos con su piel (algo machacados de un solo. , ya que tiene una carne sabrosa, ya sea por las hermosas piezas como un
Cordero al horno  "Mi abuela Fermina"

Cordero al horno "Mi abuela Fermina"

Cuando ella murió yo no tenía ni un año de edad, pero gracias a todo lo que me han contado podría decir que la conozco como si hubiera vivido con ella
PIERNA DE CORDERO LECHAL AL HORNO CON GUARNICIÓN

PIERNA DE CORDERO LECHAL AL HORNO CON GUARNICIÓN

Una vez veamos que la cebolla se ha puesto transparente, añadiremos al asado, los champiñones cortados y los tomates así como las patatas que teníamos reservadas ya fritas
Secreto al Horno

Secreto al Horno

El secreto de cerdo esta localizado entre la paletilla y la panceta, en la región interna, y tiene forma comode abanico
Bacalao al horno con patatas y cebolla. Receta fácil

Bacalao al horno con patatas y cebolla. Receta fácil

Este bacalaoalhorno con patatas y cebolla es una receta facilísima, en la que prácticamente todo lo hace alhorno, pero no por eso dejade ser especial, y te la recomendamos para fechas tan señaladascomo la Navidad
Cordero Asado al Estilo de Aranda

Cordero Asado al Estilo de Aranda

El caso es que aparte de comerlo, evidentemente, también lo he preparado, y lo suyo es tener un buen hornode leña, pero como no es lo normal en una casa moderna, si os puedo dar las pistas para que os quede jugoso, tierno y crujiente, que es lo que buscamos cuando hacemos este tipo de asados para Navidad o para una Celebración
Paletilla de cordero a la menta

Paletilla de cordero a la menta

Se trata de un cordero a la menta muy fácil cocinar y buenísimo. Podemos servir con una patata, que habremos hecho alhorno a la misma vez que la paletilla
PALETILLA DE CORDERO by Martín Merasategui

PALETILLA DE CORDERO by Martín Merasategui

Usamos una fuente apta para horno lo suficiente grandecomo para que quepa la paletilla. Echamos el vaso de agua alrededorde la Paletilla y un chirrín/chorretón de Brandy (o vino blanco, como prefiráis)