Puedes acompañar con las verduras como guarnición o triturarlas y usarlas para salsear. La víspera decocinar la paletilla la limpiamos bien, retirándole los tendones que cubren la carne con mucho cuidado
Ya se que os tengo abandonados y que no actualizo todo lo que debería pero el verano me tiene aletargácomo los lagartos, sin ganas de nada y menos decocinar jejjeje
cazuela, así como los dientes de ajos con su piel (algo machacados de un solo. , ya que tiene una carne sabrosa, ya sea por las hermosas piezas como un
Es una receta sencilla que se preparaba antiguamente únicamente en celebraciones como Navidad por el precio delcordero, pero actualmente, aunque sigue siendo plato de fiesta, puedes prepararlo cuando quieras
Una vez veamos que la cebolla se ha puesto transparente, añadiremos al asado, los champiñones cortados y los tomates así como las patatas que teníamos reservadas ya fritas
Este bacalaoalhorno con patatas y cebolla es una receta facilísima, en la que prácticamente todo lo hace alhorno, pero no por eso dejade ser especial, y te la recomendamos para fechas tan señaladascomo la Navidad
El caso es que aparte de comerlo, evidentemente, también lo he preparado, y lo suyo es tener un buen hornode leña, pero como no es lo normal en una casa moderna, si os puedo dar las pistas para que os quede jugoso, tierno y crujiente, que es lo que buscamos cuando hacemos este tipo de asados para Navidad o para una Celebración
Se trata de un cordero a la menta muy fácil cocinar y buenísimo. Podemos servir con una patata, que habremos hecho alhorno a la misma vez que la paletilla
Usamos una fuente apta para horno lo suficiente grandecomo para que quepa la paletilla. Echamos el vaso de agua alrededorde la Paletilla y un chirrín/chorretón de Brandy (o vino blanco, como prefiráis)
