Recetas de como cocinar fideos de arroz fritos

Fideos de arroz fritos con curry

Fideos de arroz fritos con curry

Como veis nuestra receta defideosdearrozfritos es muy sencilla de preparar y se adapta a casi todos los gustos, además el toque del curry en polvo le aporta un sabor muy especial y delicioso que seguro os encanta
Fideos de Arroz Salteados con Siithake

Fideos de Arroz Salteados con Siithake

En la cocina cantonesa suelen consumirlos hervidos en caldo con diferentes tipos de albóndigas, en Taiwan salteados, en Singapur también salteados pero con curry u otras especias, en Fujian suelen utilizarlos en sopas o fritos directamente sin hervir y acompañados de salsa ( plato que aquí han traducido en los restaurantes comofideosde cristal ) y así un largo etcetera, tanto en China como en el resto de paises asiáticos
Fideos fritos con gambas al estilo oriental

Fideos fritos con gambas al estilo oriental

Lo ideal es cocinarlo en un wok, que es una especie de sartén cóncava, que suele ser de diferentes tipos de materiales, como hierro fundido, acero o aluminio, estos dos últimos son mis preferidos y los que más utilizo, pues resultan más ligeros y podemos voltear los alimentos con más facilidad
Chow Mien de Pollo (Fideos fritos estilo Chino)

Chow Mien de Pollo (Fideos fritos estilo Chino)

Aunque no lo pongo en la receta, y como paso totalmente opcional y al gusto de cada persona, si tenéis la posibilidad de conseguir vino Shaoxing (vino dearroz chino), también es muy interesante ponerle un chorrito, yo lo utilicé y el resultado fue increíble, si no podéis encontrar éste vino, también se puede sustituir por un vino de Jerez seco
Chow mein de ternera | Fideos chinos fritos con ternera

Chow mein de ternera | Fideos chinos fritos con ternera

Dejacocinar todo unos minutos hasta que la carne esté bien cocinada. El chow mein es la versión china del yakisoba japonés, un plato defideosfritos que suele ir acompañado de verduras y carne (pollo, cerdo o ternera)
Como  hacer albondigas en salsa

Como hacer albondigas en salsa

Mientras tanto ya tengo agua caliente en otra cacerola para cocinar los fideos. Agrego medio litro de caldo de verdura y dejococinar a fuego suave hasta que se reduzca
Fideos negros

Fideos negros

Otros estudios dicen que el origen de la pasta es tan antiguo como el pan,los etruscos hacían una pasta machacando diversos tipos de cereales y granos con agua y que luego cocían
Fideos a la cazuela mar y montaña con gambas

Fideos a la cazuela mar y montaña con gambas

Las cazuelas defideos con carne, pescado y marisco son muy tipicas en Girona, quedan tan ricas como las dearroz y son aun más rápidas de elaborar, si no conoces esta receta no te la puedesperder, ¡te vas a chupar los dedos
Fideos Udon con Verduras al Wok

Fideos Udon con Verduras al Wok

Como con cualquier salteado la elección de verduras la dejo a tu antojo, ademásde ayudar a vaciar la nevera de sobras
Fideos chinos con ternera de la Janda

Fideos chinos con ternera de la Janda

Si no encuentras fideosdearroz, puedes usar cualquier otro tipo defideo chino, ramen, yasisoba o tallarines, como en la receta de Tallarines fritos con marisco y verdura

Tailandia como destino gastronómico

Si no puedes ir hasta allí, siempre puedescocinar con recetas de comida tailandesa. Pad Thai es un salteado defideosdearroz con huevo, salsa de pescado y salsa de tamarindo

Arroz con jamón y vieiras

Os cuento, como hago cada mes, todas las novedades que encontré en mi caja deDegustabox que llegó a casa con la temática del cine, con productos para acompañar una buena película en casa