Recetas de como cocinar camarones congelados pelados

Camarones Scampi

Me encanta preparar recetas con camarones por lo rápidas y sabrosas que quedan, como esta de camarones scampi que comparto con ustedes hoy…No solo quedan deliciosos sino porque además son una buena alternativa para prepararla en la Semana Santa o si prefieres en cualquier otro momento que tengas invitados en casa

Moqueca de camarones

En vez de camarones puedes utilizar todo tipo de gambas o cangrejo, así como pescados de textura carnosa tales como el rape o pescados de río
Moqueca de camarones

Moqueca de camarones

En vez de camarones puedes utilizar todo tipo de gambas o cangrejo, así como pescados de textura carnosa tales como el rape o pescados de río
ENSALADILLA DE GAMBAS

ENSALADILLA DE GAMBAS

Te dejo como hacer este paso con detalle. de gambas ( camarones en América ). , por raciones, o en ricas tapas como aperitivo
Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Nos servirán para hacer y congelar un delicioso fumet de langostinos (hacer click), ideal para elaborar una Sopa Thai (hacer clik), o para hidratar platos de arroces como una buena paella marinera (hacer click)
ENSALADILLA DE GAMBAS

ENSALADILLA DE GAMBAS

Te dejo como hacer este paso con detalle. de gambas ( camarones en América ). , por raciones, o en ricas tapas como aperitivo
Crema de gambas y rape

Crema de gambas y rape

Tanto las gambas como el rape pueden ser congelados ¿por qué. como hace mucho viento pues la sensación de frío es mayor
Ceviche tropical {de gambas, mango y fruta de la pasión}

Ceviche tropical {de gambas, mango y fruta de la pasión}

Ingredientes para cuatro personas como entrante. el gustito que da estar cerca de alguien, cocinar algo rico, que cumpla con lo que esa persona nos pide, intentar hacerlo bonito y que le guste, ese es el premio
Quinoa Frita (o arroz frito sin arroz)

Quinoa Frita (o arroz frito sin arroz)

No sabía como nombrar esta receta jaja por que en realidad es un arroz frito, sin arroz y en lugar de eso quinoa… jajaja una versión healthy de una receta que me encanta

Ensalada de merluza

Esta ensalada tiene como ingredientes principal la merluza, que es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo y que se puede cocinar de muchas maneras, ya que, al ser su carne suave y de fácil cocción
Tortilla de camarones (Andalucía)

Tortilla de camarones (Andalucía)

Entonces añadimos la cebolla rallada o picada muy fina, así como los camarones crudos y enteros (si tenéis camaronescongelados serán cocidos, pero lo ideal es que sean crudos), media cucharadita de sal y un pellizco de perejil picado
Bouillabaisse con Rouillé

Bouillabaisse con Rouillé

El bouquet garni suele emplearse como un aromatizador de caldos. Añadir el resto de los pescados y mariscos, tapar y cocinar a fuego lento hasta que las cholgas y almejas se abran
#Yaseloquequiero de vuelta al trabajo.

#Yaseloquequiero de vuelta al trabajo.

 Si el coulis se quedó frío, calientaló un poco en el microondas y en un plato con fondo ( yo he usado uno cuadrado) pon una base del coulis calentito (como un dedo más o menos), coloca encima y en el centro el bacalao y rematas añadiendo sobre el pescado un rulo de tortillita de camarones decorada con un hilito de coulis

Fondo de nevera o no puedo estar sin...(1)

-Huesos de caña de ternera, huesos blanco de cerdo, costilla de cerdo salada, panceta en trozos de ración, hueso y puntas de jamón, chorizo (Tanto normal como ahumado), morcilla (de cebolla, arroz y asturiana), carcasas de pollo, magro de cerdo  y carne de morcillo en trozo de ración

Como hacer Camarones estilo Szechuan

Si vas a utilizar camaronescongelados, debes de descongelarlos de manera natural. Para una salsa de textura gruesa, como se sirve la salsa szechuan en los restaurantes chinos, se debe de agregar la maicena, este es un ingrediente opcional a la salsa, debes de mezclar bien para evitar los grumos

Arroz al vapor con camarones

Como prepararlo. en una sarten ancha, cocinar a fuerte calor, en el aceite, los camarones, agregar el jengibre y el aji, finamente picados, sal y pimienta