Recetas de como cocer huevas de merluza congeladas

COMO COCER HUEVAS

COMO COCER HUEVAS

La mayoría de vosotr@s sabréis como hacerlas, pero pensando en los que empiezan en el mundo de la cocina me he decidido a hacer esta entrada a parte, porque la verdad es que cuando yo empecé a cocinar ( de esto hace ya una eternidad) siempre se me reventaban
Merluza a baja temperatura con ajo negro y huevas de Carlos Maldonado

Merluza a baja temperatura con ajo negro y huevas de Carlos Maldonado

Por cierto, veréis que en la receta deMerluza a baja temperatura con ajo negro y huevasde Carlos Maldonado se utiliza el Roner, pero en una cocina doméstica en la que no se cuente con este aparato, basta una olla normal y controlar la temperatura con un termómetro
ENSALADA DE AGUACATE Y HUEVAS DE MERLUZA

ENSALADA DE AGUACATE Y HUEVAS DE MERLUZA

pero no te preocupes porque en esta receta de "Huevasdemerluza aliñadas" ( ver aquí ), te explico como hacerlo de una manera muy sencilla que nunca falla,
ENSALADA DE AGUACATE Y HUEVAS DE MERLUZA

ENSALADA DE AGUACATE Y HUEVAS DE MERLUZA

pero no te preocupes porque en esta receta de "Huevasdemerluza aliñadas" ( ver aquí ), te explico como hacerlo de una manera muy sencilla que nunca falla,
CÓCTEL DE MERLUZA

CÓCTEL DE MERLUZA

frigo, para que cuando llegue a la mesa esté como más nos apetece ¡bien. - Huevasde salmón,. Trocear la merluza (sin desmenuzar, preferible trozos
Crema morada de marisco (vídeo)

Crema morada de marisco (vídeo)

Como pescado blanco, podemos usar dorada, abadejo (el bacalao pequeño), merluza, pescadilla, lubina, raya, mero, lenguado, fletán, gallo, congrio, cabracho, besugo… Y también podemos utilizar morralla (pescado pequeño de arrastre, que se suele enganchar en las redes junto a cangrejos y galeras y que se vende en las pescaderías para hacer caldo)
Papas aliñás con huevos de choco.

Papas aliñás con huevos de choco.

En el Mercadona de mi barrio los tenia en la pescadería y como a mi marido le gusta mucho, pues compré para hacer esta receta
Pastel de cabracho

Pastel de cabracho

La primera vez que probé un pastel de cabracho fue en Asturias, en casa de unos parientes (como se dice por allí) y me pareció tan tan tan rico que, claro, tuve que aprender la receta y hacerlo
^^ Huevas Cocidas en olla GM ^^

^^ Huevas Cocidas en olla GM ^^

Yo es la primera vez que las he cocido en esta olla pero como se puede ver en las fotos quedaron bien cocidas
Huevas de merluza aliñás...

Huevas de merluza aliñás...

Como ya dije en la otra entrada son muy sencillas decocer y solo se necesita saber algún truquito para que no se nos abran como una flor, un poco de paciencia y listos
RECETA DE HUEVAS DE BACALAO O MERLUZA ALIÑADAS O ALIÑÁS...!VIVA EL VERANITO!

RECETA DE HUEVAS DE BACALAO O MERLUZA ALIÑADAS O ALIÑÁS...!VIVA EL VERANITO!

   Las huevas aliñadas o como las llamamos comúnmente en el sur, huevas aliñás, son típicas de la cocina gaditana y se encuentran como tapas en casi todos, por no decir todos, los bares de la costa, no solo de Cádiz sino de Málaga o Huelva y por extensión en el resto de la geografía andaluza