Recetas de codillo al horno con patatas

Codillo al horno con patatas y cebolla

Codillo al horno con patatas y cebolla

3 codillos de cerdo 2 patatas grandes1 cabeza de ajosI cebolla grande1 copa de coñac o brandy100 ml de vino blanco100-200 ml de caldoHierbas aromáticas al gusto, romero, tomillo etc. Hay que hervir los codillos primeramente durante 1 hora y yo aprovecho para hacer un caldo y así se aprovecha todo mejor. 3 codillos de cerdo. 2 patatas grandes. 100-200 ml de caldo
Codillo de cerdo asado al horno con patatas, ¡súper jugoso!

Codillo de cerdo asado al horno con patatas, ¡súper jugoso!

Este codillo de cerdo asado alhornoconpatatas es una receta básica para cocinar codillo en la que se mezclan dos técnicas, ya que primero se cuece en olla a presión para que la carne quede tierna, y después se termina de preparar en el horno para conseguir ese punto doradito en el exterior y que la hace tan apetecible

Codillo Al Horno Con Patatas

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de codillo de cerdo alhorno, es fácil de hacer y queda exquisita para preparar en casa en cualquier ocasión
Codillo al Horno con Patatas y Verduras

Codillo al Horno con Patatas y Verduras

De todas formas si no sois muy calurosos, os aseguro que vais a disfrutar, sobre todo los amantes de carnes y asados ,así como con las patatas y pimientos que vamos a hacer en el horno junto al jugo del codillo
Codillo con patatas al horno

Codillo con patatas al horno

Comenzamos con la primera receta, CodilloalHornoconPatatas. Ponemos los codillos de cerdo con un majado de vino, ajo y perejil, previamente salpimentado
Codillo al horno estílo alemán.

Codillo al horno estílo alemán.

Para acompañar la carne en Alemania se estila preparar un chucrut (a base de col, vino blanco y vinagre) o acompañarlo con una salsa de mostaza, sin embargo compañeros más tradicionales como las patatas fritas o la ensalada le vienen que ni pintados a nuestro plato
Codillo al horno

Codillo al horno

Salpimentamos el codillo y las patatascon la cebolla y espolvoreamos con hierbas de provenza. Costillas de cerdo ibérico alhornoconpatatas y verduras asadas
Codillo al horno como el de Ikea

Codillo al horno como el de Ikea

Para que te quede el auténtico codilloalhorno como el de Ikea, habrá que servirlo con puré de patata y una cucharada de mermelada de arándanos
Codillo al horno.

Codillo al horno.

Mientras sigue el codillo en el horno, cogeremos las patatas y con ayuda de un cepillo las lavaremos bien, no le quitaremos la piel las haremos enteras solo le daremos un corte por la mitad
CODILLO DE CERDO AL HORNO CON VERDURAS.

CODILLO DE CERDO AL HORNO CON VERDURAS.

y colocar todas las verduras y las patatas en el fondo de la bandeja,salpimentar volver a poner la carne encima, rociar con el vino y un vaso
Codillo Al Horno

Codillo Al Horno

Tapar con el papel de aluminio. Patatas. Colocar en unas bandejas de aluminio redondas altas los codillos
Codillo al Horno con Vino Blanco

Codillo al Horno con Vino Blanco

Se hace concodillos ya envasados al vacío. En una fuente para horno ponemos los codillos una vez abiertos, los untamos con la mezcla anterior y añadimos un chorro de aceite de oliva y el agua
CODILLO AL HORNO

CODILLO AL HORNO

Para acompañar puedes hacerlo con una patatas cocidas, o una cebolla caramelizada, pero mi consejo es que lo acompañes con una copa de vino tinto, y una barra de pan