Recetas de cocina la lechuza

DESDE LA COCINA DE LECHUZA: "CÓMETE GALICIA"

DESDE LA COCINA DE LECHUZA: "CÓMETE GALICIA"

 Texto y fotografías © lacocinadelechuza. algas, conservas, arroces con algas e incluso ahora un preparado de tarta de almendra con la que podréis cocinar una riquísima tarta en menos de lo que tardáis en leer este post
COCINA BÁSICA: FILETES RUSOS (HAMBURGUESAS) A LA JARDINERA

COCINA BÁSICA: FILETES RUSOS (HAMBURGUESAS) A LA JARDINERA

© lacocinadelechuza. Dejo cocinar todo a fuego suave mientras preparo las hamburguesas. Aunque por el norte de Galicia el verano se asoma un día y se esconde durante varios, tenemos la esperanza de que más pronto que tarde, se quede definitivamente y los momentos "campo" y "playa" se disfruten a tope
COCINA BÁSICA: ALBÓNDIGAS DE QUESO CON PASTA

COCINA BÁSICA: ALBÓNDIGAS DE QUESO CON PASTA

Pilar Martínez© lacocinadelechuza. Sabemos, las y los aficionados a lacocina, que las croquetas son una magnífica manera de aprovechar restos, que dentro de una empanada podemos meter "casi" de todo y que la pasta gusta a grandes y pequeños
COCINA BÁSICA: ALITAS DE POLLO SABOR "BARBACOA"

COCINA BÁSICA: ALITAS DE POLLO SABOR "BARBACOA"

Pilar Martínez © lacocinadelechuza. Pero esto no es impedimento para que empecemos a disfrutar de comidas poco complicadas, rápidas y que se puedan degustar en laplayita o en el campo
COCINA PARA ESTUDIANTES: PASTA CON ATUN Y CHAMPIÑONES

COCINA PARA ESTUDIANTES: PASTA CON ATUN Y CHAMPIÑONES

Texto y fotografías © lacocinadelechuza. Los ingredientes son los básicos en un plato de pasta, pero presentados de una forma distinta que la hace muy apetecible, no solo para ellos sino para todo el mundo
COCINA BÁSICA : TORTILLA DE PATATAS (ESPAÑOLA)

COCINA BÁSICA : TORTILLA DE PATATAS (ESPAÑOLA)

Por mucho que lo intentemos, no vamos a conseguir hacer las cosas con el saborcito que tenían cuando lascocinaba mamá o laabuela (en lacocina de butano o de leña) y con sartén de hierro
COCINA PARA ESTUDIANTES: SANDWICHES REBOZADOS DE PAVO BRASEADO Y QUESO

COCINA PARA ESTUDIANTES: SANDWICHES REBOZADOS DE PAVO BRASEADO Y QUESO

Texto y fotografías © lacocinadelechuza. Revisando mis recetas he visto que desde noviembre que compartí la receta de Calabacines con jamón y queso,  no publicaba una receta para estudiantes y sé (por algunos correos que recibo) que hay una cantidad considerable de ellos que siguen mi blog
COCINA BÁSICA : ARROZ BLANCO

COCINA BÁSICA : ARROZ BLANCO

Nunca le gustó el arroz y lacocina tampoco era su fuerte, creo que por eso no ponía todo su empeño en hacerlo bien
COCINA BÁSICA : BACALAO CON VERDURAS

COCINA BÁSICA : BACALAO CON VERDURAS

Pilar Martínez© lacocinadelechuza. Disfrutando como nunca de lo que más me gusta, que es cocinar. Además del reto que supone enfrentarse a esos comensales que vienen buscando platos ricos y que aparecen como en "manadas"
COCINA  PARA ESTUDIANTES: ENSALADA DE ARROZ

COCINA PARA ESTUDIANTES: ENSALADA DE ARROZ

Texto y fotografías © lacocinadelechuza. La cáscara del arroz contiene además de fibra, la capacidad de reducir el colesterol, por lo que se recomienda el consumo de arroz integral