Recetas de cobertura para tarta gelatina frutas

Tarta de queso con cobertura de frutos del bosque (Sin horno)

Tarta de queso con cobertura de frutos del bosque (Sin horno)

Mezclamos muy bien para que se reparta bien la gelatina entre todos los ingredientes. Cuando la tarta ya esté completamente cuajada, mejor si la preparamos el día anterior, pasamos un cuchillo por el borde del molde y con cuidado la vamos desmoldando
Tarta de yogur con cobertura de frutos rojos (sin horno)

Tarta de yogur con cobertura de frutos rojos (sin horno)

Nada más preparar la mousse de yogur, hay que empezar con la preparación de la cobertura de frutos rojos, ya que hay que dejarla reposar en la nevera durante unas horas para que se asiente, enfríe bien y cuaje, puesto que lleva gelatina
Tarta de quesos y frutos rojos

Tarta de quesos y frutos rojos

Para la cobertura. Yo, he seguido los pasos, "tal cual", excepto en lo del coulis, que como no he encontrado frutillas congeladas y las frescas son un poco caras para triturarlas, he utilizado un bote en conserva
Tarta de Frutas frescas con Crema Pastelera

Tarta de Frutas frescas con Crema Pastelera

Metemos la tarta en el frigorífico para que solidifique la cobertura y listo. Este fin de semana tenía una comida con amigos, y que me han pedido llevar un tarta fresquita así que no me lo he pensado dos veces y he preparado esta Tarta de Frutas Frescas con Crema Pastelera y desde luego que he acertado, porque todos decían que su textura era muy suave, nada empalagosa e ideal para disfrutarla en la sobremesa
Tarta de Frutas

Tarta de Frutas

Cobertura. Para realizar la masa quebrada, que es la base de la tarta. de mucha variedad de frutas y colores para evolucionar
TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA sin horno

TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA sin horno

Yo he utilizado gelatina en polvo, la he puesto en un recipiente (reservando la cucharadita para pincelar la cobertura de fruta) y le he agregado un par de cucharadas de agua fría para que se hidrate