Recetas de cobertura de ganache de chocolate para cupcake

Cupcakes de vainilla con Ganache de chocolate blanco

Cupcakes de vainilla con Ganache de chocolate blanco

Ingredientes para el GanachedeChocolate blanco. Además traemos nuestra receta infalible decupcakede vainilla ideal, por lo que ya tenemos otra de nuestras Recetas Básicas para todos vosotros
Cupcakes de Café al Ron con Ganaché de Chocolate Blanco

Cupcakes de Café al Ron con Ganaché de Chocolate Blanco

Jose Padilla- Muffins de Plátano con Frosting de Naranja Isabel López Lens- Muffins de Manis y Toffe Ana Sevilla- Muffins de los Reyes Magos Encarna Copia Cocina- Muffins deChocolate Beatriz Bersabé- Muffins de Turrón  Carmen Sánchez Almaden-Llata- Muffins deChocolate y Almendras Gema y Eva- Muffins deChocolate con Coberturade Vainilla Ale Peinado Quirós- Muffins de Frutas Desecadas con Pepitas deChocolate Negro
Cupcakes de cerveza negra con ganache de chocolate

Cupcakes de cerveza negra con ganache de chocolate

Primero preparamos ell buttermilk. Calentamos la nata, sin que llegue a hervir y le agregamos el chocolate troceado, añadimos la mantequilla, dejamos reposar tapado unos minutos, mezclamos bien y dejamos reposar
Cupcakes de vainilla con Ganache de chocolate blanco

Cupcakes de vainilla con Ganache de chocolate blanco

Ingredientes para el GanachedeChocolate blanco. Además traemos nuestra receta infalible decupcakede vainilla ideal, por lo que ya tenemos otra de nuestras Recetas Básicas para todos vosotros
Cupcakes con Ganache de Chocolate

Cupcakes con Ganache de Chocolate

Si en lugar decupcakes lo que teneis es una tarta, también podéis usar el ganache como relleno o incluso como cobertura
Cupcakes de chocolate y baileys con cobertura de queso

Cupcakes de chocolate y baileys con cobertura de queso

Así que recordé una dechocolate que hice en una ocasión para la famosa tarta de Maltersers, que utilizaba queso para untar, y dí con la receta de estos Cupcakesde limón y arándanos con coberturade queso del blog Mis dulces joyas
Cupcakes de vainilla con ganache de chocolate

Cupcakes de vainilla con ganache de chocolate

Repartimos la masa en los papelitos paracupcakes que si son de los blandos usaremos la fuente paracupcakes y si son rígidos pueden ir solos, pero yo normalmente uso los blandos
Cupcakes de ganache de chocolate blanco

Cupcakes de ganache de chocolate blanco

El ganache no es nuevo para mí, pero nunca lo había puesto decobertura en uno de estos pastelitos y ahora que de momento no puedo hacer buttercream, es la mejor de las opciones
Cómo hacer Ganache de Chocolate Blanco

Cómo hacer Ganache de Chocolate Blanco

Queda perfecta como relleno de cualquier bizcocho y, si la utilizamos como cobertura, le dará a nuestra tarta o pastel un aspecto irresistible
Chocolate Cupcakes!!

Chocolate Cupcakes!!

Agregar el chocolatedecoberturadeshecho y remover. El frosting es uno de mis preferidos, una ganachedechocolate que aprendí a hacer de forma diferente a la que hacía yo habitualmente
Cupcakes de nesquick de plátano y chocolate

Cupcakes de nesquick de plátano y chocolate

Y ya si es parapreparar unos cupcakes mejor que mejor, pero si son de nesquick de plátano y chocolate ya es irresistible, el bizcocho es super tierno y muy dulce, de hecho, podéis bajar la cantidad de azúcar, aunque yo creo que así queda bien, porque contrasta con la cobertura, que no lleva nada de azúcar y es dechocolate negro intenso, lo que hace de esta combinación una auténtica maravilla
Los Cupcakes de Chocolate Definitivos

Los Cupcakes de Chocolate Definitivos

Preparaciónde la cobertura. Para la cobertura. El día de autos hacéis primero la cobertura y la dejáis reposar mientras horneáis los cupcakes
Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

fondant, decobertura, de postres. No dejéisde probar esta opción en vuestros cupcakes, sobre todo si no os gusta la crema de mantequilla, tiene una buena consistencia para utilizar con boquillas