Recetas de cinta de lomo rellena de jamon y queso al horno

Lomo relleno al horno - Receta paso a paso

Lomo relleno al horno - Receta paso a paso

Pues bien compramos cintadelomo, y el domingo la preparamos para comer, acompañadas de unas patatas en el horno, es una receta muy sencilla, rápida, y que te soluciona la comida o la cena
Lomo de cerdo relleno de jamón y queso

Lomo de cerdo relleno de jamón y queso

Con esta receta darás un nuevo “look” al clásico lomode cerdo, que a veces resulta aburrido. Si te parece muy difícil hacer el corte, dile al carnicero que te lo haga, una vez que lo veas hacer te sentirás capaz de hacerlo tu siempre
CINTA DE LOMO RELLENA AL REVÉS

CINTA DE LOMO RELLENA AL REVÉS

Se rellenan los cortes con jamón yorkyquesoy se envuelve la pieza en papel de plata bien apretado
Lomo relleno de jamon y queso

Lomo relleno de jamon y queso

Salpimentamos un poco por dentroy por fuera el lomoyrellenamos con las lonchas de jamón serrano o ibérico y colocamos unos trozos dequesoemmental o si lo prefieres queso en lonchas
Cinta de Lomo Rellena

Cinta de Lomo Rellena

de champiñones laminados* SalypimientaLave bien los champiñones, cociélos con zumo de limón para que no se oscurezcan y resérvelos
Lomo Relleno de Jamón y Setas

Lomo Relleno de Jamón y Setas

La cintadelomohay que abrirla bien abierta como si fuera un libro, lo podéis pedir al carnicero que os la abrirá y quedará perfecta
Lomo relleno

Lomo relleno

Volvéis a cerrar el lomo dándole la forma originaly lo coséis con hilo de cocina. Con mucho cuidado, vertéis el jugo que ha soltado, y que se queda en el papel dealuminio, en el vaso de la batidora junto con la cebolla y el tomate y lo trituráis
Lomo con Jamón y frutas secas

Lomo con Jamón y frutas secas

Saca la pieza ycolócala en una fuente dehorno. Vamos a Cocinar un Lomode Cerdo relleno de Jamón y Frutas secas, uno de los cortes de Carnes más ricos del Cerdo, esta Recetas de Cocina usaremos el jugo de la cocción de la Carne para realizar la Salsa
LOMO DE CERDO RELLENO

LOMO DE CERDO RELLENO

Un trozo decintadelomo. - Metemos un trozo de loncha de jamón y otra dequeso entre los trozos de carne, yo he cortado cada loncha en tres, esto dependerádel tamaño
Lomo adobado casero

Lomo adobado casero

Un trozo decintadelomode un kilo. Todos conocemos las distintas clases ycalidadesde los lomos que venden adobados en las carnicerías

Recetas Olla GM

CINTADELOMO CON SALSADE NATA (GME) de Manuela Fernández Couceiro. FIDEOS CON LOMOde Carmen Burgueño Alcayde
Dieta blanca

Dieta blanca

Tosta de pan con lomo a la plancha yqueso. Lomo con salsade leche y manzana (receta abajo). Lomode cerdo