Recetas de cinta de lomo al horno jugosa

Cinta de lomo al horno.

Cinta de lomo al horno.

La preparación es fácil y como resultado obtenemos unas rodajas de carne jugosas y llenas de sabor. CintadeLomoalHorno
Cinta de Lomo al Horno

Cinta de Lomo al Horno

realizarlaalhorno y en el que lo mas importante para sacar una jugosa carne como esta es un buen fondo de verduras y utilizarla posteriormente para su salsa
Lomo, marinado, al horno.

Lomo, marinado, al horno.

La receta de hoy es super sencilla, vamos a jugar con una pieza de carne de cerdo super jugosa, una cintadelomo fresco
LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

Por otro lado tenemos que abrir la cintadelomo en triptico, esto es. El lomode cerdo es una de las partes más magras y nos aporta proteinas y vitaminas del grupo B, indispensables en nuestra alimentación
CINTA DE LOMO RELLENA AL REVÉS

CINTA DE LOMO RELLENA AL REVÉS

Ponemos el lomo en una fuente dehorno. yo lo puse en una  cocotte y quedó muy jugosa. Dejar enfriar la cinta y  cortarla en rodajas en el sentido normal
LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

Por otro lado tenemos que abrir la cintadelomo en triptico, esto es. El lomode cerdo es una de las partes más magras y nos aporta proteinas y vitaminas del grupo B, indispensables en nuestra alimentación
Cinta de Lomo al Whisky.

Cinta de Lomo al Whisky.

Colocamos la pieza de carne en una bandeja para horno y regamos la pieza con el zumo del limón y el whisky
Lomo a la sal de cerdo al horno

Lomo a la sal de cerdo al horno

Prepara este deliciosoLomo a la Salde Cerdo alHorno Clic para tuitear. En esta ocasión y despuésde pedirme tantos la receta en mi perfil de Instagram os traigo esto Lomo a la Sal que siempre prepara mi madre, sobre todo en verano porque se puede tomar como fiambre en ensalada o bocadillos, pero también es ideal para disfrutarlo en caliente en los meses más fríos
CINTA DE LOMO PREÑADA AL ESTILO DE AVILÉS

CINTA DE LOMO PREÑADA AL ESTILO DE AVILÉS

Ponemos en la cocotte o fuente dehorno junto con la carne.   Para asar la pieza y que quedara muy jugosa opté por meterla en una bolsa de asar y luego en la cocotte
Lomo de cerdo al vino tinto.

Lomo de cerdo al vino tinto.

Lomoalhorno con naranja y romero. Costillas especiadas alhorno. Una receta sencilla con la que conseguiremos una carne jugosa y llena de sabor
Lomo al Pedro Ximénez (olla programable)

Lomo al Pedro Ximénez (olla programable)

Esta receta es super sencilla y con un resultado deescándalo (bueno, para mi gusto)jejeje Con un par de ingredientes corrientes podemos tener un asado de fiesta En la olla la carne se prepara en un periquete y que queda la mar dejugosa
CINTA DE LOMO DE CERDO A LA MOSTAZA

CINTA DE LOMO DE CERDO A LA MOSTAZA

IngredientesUna cintadelomo entera de kilo o kilo y medio, dependiendode los comensalesSalPimientaMostaza (un bote pequeño)Azúcar moreno (dos cucharadas soperas )Mermelada de arándanos(sustituí por mermelada de cerezas pero me gusta mucho la salsade arándanos en este tipo de recetas)Manteca (usé aceite deoliva)MaizenaSalpimentar la cintadelomo y cubrir con mostaza por ambos lados
Cinta de lomo a la cerveza:

Cinta de lomo a la cerveza:

Ya hemos preparado la cintadelomoalhorno, esta vez la prepararemos guisada. Lomoalhorno con naranja y romero
Lomo glaseado con miel, naranja y romero

Lomo glaseado con miel, naranja y romero

Una vez horneado, sacar la carne delhorno y servir bien caliente acompañada de la salsa que ha soltado en la bandeja, las patatitas y espolvoreada la carne con un poco desal en escamas
Lomo de cerdo a la cerveza en olla rápida (express)

Lomo de cerdo a la cerveza en olla rápida (express)

decintadelomode cerdo o cabecero (al gusto). El lomode cerdo es una pieza de carne muy versátil, tiene poca grasa, es económica y se puede cocinar de muchas formas, entera, a filetes, en cazuela, alhorno y como en este caso en olla a presión
Lomo Encamisado en Panceta con Salsa de Queso Azul

Lomo Encamisado en Panceta con Salsa de Queso Azul

Seguimos colocando una cinta en forma transversal en uno de los extremos. Volvemos a poner otra cintatransversal y repetimos todo el procedimiento tantas veces como sea necesario hasta terminar