Recetas de choco recetas en su tinta

Arroz con choco en su tinta ( Receta de Alicia).

Arroz con choco en su tinta ( Receta de Alicia).

Si quereis disfrutar de esta y otras recetas de nuestra colaboradora Alicia no dudeis en visitar su blog pinchando en cualquiera de las fotos de este pos o en cualquiera de los enlaces que podréis observar durante toda la entrada
Arroz Negro o Arròs Negre: Chocos en su tinta con Arroz

Arroz Negro o Arròs Negre: Chocos en su tinta con Arroz

​Te invito a participar en mi grupo de Facebook AMIGOS DE RECETAS FACIL CON BELA. Hoy vamos a preparar una receta muy rica, que entre los ingredientestenemos por un lado el choco o chopo y el arroz, que en combinación con otros ingredientes, dan el resultado de un plato con un excelente sabor, ya que proviene de la cocina tradicional
Arroz al nero di sepia – Arroz en su tinta – Risotto al nero di seppia

Arroz al nero di sepia – Arroz en su tinta – Risotto al nero di seppia

La sepia es parecido a los calamares y también se le llama jibia, choco o cachón. El arroz al nero di sepia o ensutinta, es un clásico del los risotto, con la sepia fresca y sutinta, sale un auténtico manjar, realmente delicioso (aquí más recetas de risottos)
Patatas con choco

Patatas con choco

Ahora, que todo lo que probamos o preparamos tiene que ir precedido por el sufijo gastro o por el apellido gourmet, yo me miro un poquito el ombligo y rescato recetas como esta que se han hecho toda la vida en casa

Arroz Con Choco Y Guisantes

Buenos días a tod@s, hoy día de San Valentín quiero felicitar a todos l@s seguidor@s de nuestro blog de Recetas que celebrensu santo y dejaros esta exquisita receta de arroz que seguro os encantará
Chocos en salsa

Chocos en salsa

En nuestro plato de hoy vamos a preparar unos chocosen salsa riquísimos, el choco o jibia es muy popular en nuestra dieta andaluza mediterránea, en la cocina española se utiliza en las zonas costeras siendo un ingrediente especial de comidas marineras, sutinta se usa para hacer el arroz negro que le da un sabor delicioso
Garbanzos con chocos

Garbanzos con chocos

Normalmenteen la pescadería suelen limpiarlos y la verdad que es de agradecer y antes de que tire la bolsita de tinta, la pido para conservarla y hacer arroz o chocosentinta (receta de cocina que ya explicaré más adelante, jeje)
Croquetas de Boletus

Croquetas de Boletus

Las de Boletus, las de serranito, muy originales, las de espinacas y queso que realmente nos sorprendieron y las de chocoensutinta que estaban estupendas
FIDEUÁ DE JIBIA (SEPIA)

FIDEUÁ DE JIBIA (SEPIA)

de fideo para fideuáAntes de nada, si compramos la jibia (sepia o choco) entero, procederemos a su limpieza
Fiesta de El Arroz Negro

Fiesta de El Arroz Negro

Fuimos a comprar dos ingredientesfundamentales, un choco y unas gambas, le pedimos al pescadero que me añadiera una de esas bolsitas de tinta que tendrían por casualidad, y así fue, mi amigo Javi siempre dispuesto para todo, nos comento incluso que la metiésemos en un vaso de agua con el fin de mantenerlaapropiadamente, así hicimos
Arroz negro

Arroz negro

Secamos bien el choco y troceamos en trocitos. Recientemente mi cuñado y su novia han realizado esta receta
Carne mechada - Cecomix y olla programable

Carne mechada - Cecomix y olla programable

Todo, absolutamente todo lo que consumimos allí estaba espectacular, y si tenemos que quedarnos con algo para recomendarlo (difícil tarea), podemos sugerir las croquetas de chocoensutinta, por supuesto las gambas