Recetas de cebolla frita caramelizada thermomix

Cebolla caramelizada [Thermomix]

Cebolla caramelizada [Thermomix]

*Receta tracicional  (sin Thermomix) de cebollacaramelizada con cebolla ya frita, de lata. Trascurrido este tiempo, la cebollacaramelizada estará lista, y sin ningún trabajo
Sandwich de salmón ahumado con queso y cebolla caramelizada

Sandwich de salmón ahumado con queso y cebolla caramelizada

- pan de molde (en este caso uno sueco)- salmón ahumado- queso crema (o cualquiera en lonchas)- lechuga (en este caso, romana)- cebollacaramelizada (ver receta con Thermomix, o receta con cebollafrita de lata)- alguna salsa tipo mahonesa (o lactonesa), rosa, tártara
Pimientos confitados (caramelizados)

Pimientos confitados (caramelizados)

 En esta ocasión los he presentado sobre una tartaleta con queso cremoso de aceitunas (Quescrem), pero también quedan genial sobre una tostada untada con queso de cabra y los pimientos encima o sobre unas galletitas o cracker untadas con foie y los pimientos por encima o combinados en un volován con cebollafrita y beicón

Recetas contra el frio thermomix

pavo rellena con cebollacaramelizada, tagliatelle de zanahoria y patatas al. salsa de cebolla en thermomix (Cerdo)
Trenzas de hojaldre saladas

Trenzas de hojaldre saladas

Una la trenza de @mendia de pollo con bechamel y cebollacaramelizada que había hecho hace tiempo cuando publicó la receta mendia pero que no había repetido porque no coincidía que sobrara el pollo y recordara la receta por suerte @Missis me dijo que probara sin pollo y genial
“AMASANDO”

“AMASANDO”

cada una, estirar con el rodillo en forma de círculos para empanadillas, humedecer los bordes con agua, colocar el pollo frito a tiras (se puede poner solomillo adobado o lomo), unas tiras de pimientos rojos asados o pimientos verdes fritos, cebollafrita al dente o caramelizada
CEBOLLA CARAMELIZADA "SIN LÁGRIMAS"

CEBOLLA CARAMELIZADA "SIN LÁGRIMAS"

Podemos hacer esta receta con cebolla natural pero he preferido hacerla con la cebolla que viene ya frita de la marca Hida, o de cualquier otra marca, así no hay que llorar al trocearlas
CEBOLLA CARAMELIZADA III

CEBOLLA CARAMELIZADA III

Yo utilicé esta vez cebollafrita de la marca Zelva, pero supongo que más o menos son todas iguales. La segunda la Cebollacaramelizada la hice con la thermomix, muy bonito el color pero no me convenció mucho
Fiambre de pollo y jamón al vapor [Thermomix]

Fiambre de pollo y jamón al vapor [Thermomix]

Podemos presentarlo con un poco de cebollacaramelizada (ver receta con Thermomix, o receta con cebollafrita de lata), cualquier salsa, guarnición, o ensalada

A - Z (ÍNDICE DE MIS RECETAS)

CEBOLLACARAMELIZADA II (THERMOMIX). CANAPÉS DE QUESO DE CABRA CON CEBOLLACARAMELIZADA. PANECILLOS DE CEBOLLA
MINI HAMBUERGUESAS CON FOIE

MINI HAMBUERGUESAS CON FOIE

También se puede añadir un poco de cebollacaramelizada o una rodaja de calabacín o de berenjena frita previamente
MINIHAMBURGUESAS PAZ Y GLORIA

MINIHAMBURGUESAS PAZ Y GLORIA

- Lechuga picada- Queso de cabra en rulo- Cebolla picadita y frita- Pimientos verdes picaditos caramelizados (fritos con un poco de azúcar)- Ketchup- Mayonesa
Chuleton de ternera con pimientos de padrón

Chuleton de ternera con pimientos de padrón

Hace unos días apunté por aquí la receta del solomillo Wellington con cebollacaramelizada. Con semejante filetito no creo que sea necesario añadir mucha guarnición, pero siempre gusta acompañar la carne bien con pimientos o espárragos a la plancha o con patata panadera o frita