*Receta tracicional (sin Thermomix) de cebollacaramelizada con cebolla ya frita, de lata. Trascurrido este tiempo, la cebollacaramelizada estará lista, y sin ningún trabajo
Las recetas que había encontrado para hacer la cebollacaramelizada no llevaban azúcar y tan solo eran cuestión de dejar que se fuera haciendo a fuego muy lento removiendo constantemente
La cebollacaramelizada comercial no nos entusiasma demasiado, para nuestro gusto en general está demasiado dulce, pero esta del libro Imprescindible sale perfecta, al menos para nosotros, con el toque justo de dulzor
a mi hija Yoli le súper encanta esta cebolla, tengo que quitársela o acaba con el bote. 1 kilo de cebollas (normales y corrientes, no hace falta comprar ninguna especial). Pela las cebollas y las partes en rodajas grandes, pon la sal y programa 25 minutos, varoma, giro a la izquierda, vel 1. Si pasado el tiempo te queda muy líquida, depende de las cebollas, si tienen más o menos agua, pues ponla otros 10 minutos, cuando veas que la cosistencia es la adecuada vierte la cebolla en tarros esterilizados. 1 kilo de cebollas
En mi caso las prepare en unos canapés de morcilla con cebollacaramelizada. Esta receta de cebolla queda muy rica para acompañar a muchos platos de carne rellena, para aperitivos, etc
Uso la Thermomix para hacer la cebollacaramelizada ya que se hace prácticamente sola. La cebollacaramelizada puede ser el acompañamiento perfecto de un buen foie o de una carne de cerdo asada
3 cebollas 50 g de azucar moreno 1/2 vasito medidor de aceite de oliva 50 g de brandy pizca de sal PREPARACION YHERMOMIX. Añadimos la cebolla al vaso de nuestra thermomix y trituramos con 2 golpes de turbo , cuando este triturada añadimos el resto de los ingredientes restantes y seleccionamos 35 MIN, VAROMA,VEL1. read more 3 cebollas
3 cebollas 50 g de azucar moreno 1/2 vasito medidor de aceite de oliva 50 g de brandy pizca de sal PREPARACION YHERMOMIX. Añadimos la cebolla al vaso de nuestra thermomix y trituramos con 2 golpes de turbo , cuando este triturada añadimos el resto de los ingredientes restantes y seleccionamos 35 MIN, VAROMA,VEL1. read more 3 cebollas
la cebollacaramelizada. de cebollas en cuartos. la cebollacaramelizada. gr de cebollas en cuartos. transparente, acompañar con la cebollacaramelizada y a comer…
encima una cucharada de cebollacaramelizada espolvoreada con el queso. medio kilo de cebollas. Un rico entrante que hice con la thermomix que vi en un blog que se llama "mis thermorecetas"
![Cebolla caramelizada [Thermomix]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FAC%2FB0%2FCgAIN1gN1vmANd4nAAi3MRWtb90618.jpg&w=330&h=270&c=1)
