Recetas de carrilleras al horno con patatas

Carrilleras de cerdo al horno con patatas

Carrilleras de cerdo al horno con patatas

Carrillerasalhornoconpatatas. Cogemos esta picada y con una brocha, cubrimos las carrilleras, reservamos la mitad de la picada, echamos sal y pimienta
Carrilleras de cerdo al horno con patatas

Carrilleras de cerdo al horno con patatas

Carrillerasalhornoconpatatas. Cogemos esta picada y con una brocha, cubrimos las carrilleras, reservamos la mitad de la picada, echamos sal y pimienta
Recetas. Carrilleras al horno

Recetas. Carrilleras al horno

pone todo en una placa en el horno y si se tiene, mejor con el turbo. Opcional (patatas a tacos y tomates enteros)
Patatas al horno para guarnición

Patatas al horno para guarnición

También quedan fenomenalcon carnes como estas carrillerasal Pedro Ximénez o este rabo de toro cocinado al estilo tradicional
Carrilleras al horno

Carrilleras al horno

Cocemos las dos patatas para el puré de acompañamiento y le añadimos un poco de sal y pimienta. Sacamos la cazuela del horno, les damos la vuelta a las carrilleras y añadimos el vino blanco
Carrilleras de cerdo ibérico al horno

Carrilleras de cerdo ibérico al horno

Como podéis ver en la imagen superior, hemos acompañado este plato con unas patatas tipo Hasselback, las patatas nórdicas más famosas por su elaboración y su corte característico

Carrilleras al Horno en Salsa.

Se pueden acompañar de unas patatas fritas o de unas alubias blancas salteadascon un poco de ajo y perejil
Carrilleras de cerdo al horno

Carrilleras de cerdo al horno

Esta misma receta se puede preparar con cordero o ternera. - Una pizca de sal. Se ponen todos los ingredientes en crudo en una bandeja para horno
Carrilleras al horno

Carrilleras al horno

- Con un cuchillo retira la grasa de las carrilleras (parte blanca). - En una fuente apta para el horno, pon la base de patatas y cebolla