Recetas de carrillada en salsa

Carrillada ibérica en salsa

Carrillada ibérica en salsa

La carrillada es una carne muy sabrosa, tierna y un sabor en boca que cocinada de esta manera es más especial si cabe
CARRILLADA DE CERDO EN SALSA

CARRILLADA DE CERDO EN SALSA

Algunos de vosotros seguramente os estaréis preguntando ¿qué es la carrillada. Hoy os traigo una receta de carrillada
Carrillada en salsa con champiñones

Carrillada en salsa con champiñones

Se limpia bien la carrillada y se trocea. de carrillada de cerdo. Una vez dorados los diente de ajo, se le añade la carne, cuando quede sellada, se le agrega los champiñones y doramos, le echamos el vino y cuando este halla consumido el alcohol, le agregamos la salsa de tomate y el agua
Carrillada en salsa

Carrillada en salsa

Una vez caliente, agregamos la carrillada que tendremos cortada a tacos y bien limpia. Delicioso plato de carne y muy típico de la zona donde vivo, así que no podía faltar en este blog
CARRILLADAS DE CERDO EN SALSA

CARRILLADAS DE CERDO EN SALSA

Lo primero que vamos a hacer es limpiar bien las carrilladas pasarlas por harina y las freiremos. La receta de hoy es una carne que cocinada en la olla rápida queda deliciosa y super tierna os voy a enseñar cómo la preparamos en casa, es una buena opción para estas navidades y encima es económica no se puede pedir mas tambien os dejo el paso a paso en mi canal de youtube por si quereis pasar a verlo espero que os guste
Carrillada Ibérica en Salsa de Vino Dulce de Jerez

Carrillada Ibérica en Salsa de Vino Dulce de Jerez

Muchas estáis con la dieta… y seguramente ver esta receta os va a causar un síncope… o casi… Pero la realidad es que esta receta de carrilladaensalsatendría que haber saltado en Diciembre
Carrillada en salsa de cerveza

Carrillada en salsa de cerveza

No olvidéis visitar nuestra carrilladaensalsa. - Limpiamos de grasa las carrilladas y reservamos. y dejamos cocer la carne a fuego lento hasta que la salsa espese y la carne este tierna
Carrillada de ternera en salsa

Carrillada de ternera en salsa

Esta carrillada de ternera ensalsa es un plato fácil de preparar y que siempre sale bien. Las carrilladasdeben estar bien limpias, hay que eliminar la piel que las cubre

Carrillada en salsa con patatas

La carrilladaensalsa es un magnífico plato, con un sabor exquisito y una carne blanda y jugosa. Primero quitamos los trozos de grasa y dejamos bien limpia la carrillada
CARRILLADAS EN SALSA DE VERDURAS

CARRILLADAS EN SALSA DE VERDURAS

Este plato lo preparo en casa de vez en cuando, me gusta ponerlo porque es ligeramente gelatinoso y como he publicado en otras entradas va muy bien para nuestras castigadas rodillas al tener gelatina como el codillo de cerdo
Carrillada en Salsa

Carrillada en Salsa

Para ello, una vez salpimentada, la enharinamos, no demasiado, calentamos aceite en una cacerola a fuego fuerte y pasamos la carrillada
Carrillada en salsa

Carrillada en salsa

La carrillada o carrillera es el corte correspondiente a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara (carrillos) del cerdo o la ternera, pertenecen a la casquería
CARRILLADAS EN SALSA DE CHOCOLATE

CARRILLADAS EN SALSA DE CHOCOLATE

Si ves que la salsa no está lo suficientemente espesa incorpora la maizena disuelta en un pelín de agua fría, deja cocer hasta que adquiera textura y vuelve a incorporar las carrilladas