Recetas de carne mechada olla express

Lomo mechado a las especias

Lomo mechado a las especias

Qué buena queda la carnemechada. Pastilla de caldo de carne. Una cebolla. Lo primero que haremos será embadurnar la carne con las especias
Gallo pinto

Gallo pinto

Esta vez, con tajadas de plátano maduro frito, carnemechada, pico de gallo y nata agria (os pongo la recetas de mi madre también)
CARNE MECHADA

CARNE MECHADA

Al día siguiente ponemos la ollaexpress con un poco de aceite de oliva a calentar, cuando esté en su punto doramos la carne por ambos lados, añadimos todo el aliño y cubrimos con un poco de agua, ponemos la sal y cerramos la olla, dejamos la olla hervir al menos una hora (media por cada lado), hasta que la carne esté bien tierna, una vez destapada la olla ,dejamos reducir la salsa al fuego y la trituramos(retirando el laurel previamente)
carne mechada con guarnicion de patatas

carne mechada con guarnicion de patatas

todo esto lo echo en la olla. La carnemechada yo siempre la suelo hacer con carne de cerdo pero esta receta es gracias a una amiga que me dijo que ella la hacia con ternera, asi que me decidi a hacerla
CARNE MECHADA AL HORNO

CARNE MECHADA AL HORNO

Hoy os traigo esta carnemechada que tenia ganas de hacer desde hace tiempo, siempre la he hecho en la ollaexpress o en olla Gm y la verdad he salido super jugosa y muy sabrosa, y como os digo siempre animaros y veréis que rica
LENGUA DE TERNERA EN SALSA

LENGUA DE TERNERA EN SALSA

Para los que no la hayan probado, os aseguro que es una carne muy tierna, con una textura que puede recordar a la de la carnemechada, con un sabor auténtico y para nada desagradable, sabor a carne, nada extraño, pero diferente al resto de la ternera