Recetas de carne fria

Berenjenas rellenas de carne fáciles, receta paso a paso

Berenjenas rellenas de carne fáciles, receta paso a paso

Sabéis que el microondas es un electrodoméstico que nos encanta en Cocinillas y le sacamos todo el partido que podemos, no solo para preparar recetas completas sino para usarlo como un pinche que nos ahorra tiempo cuando estamos cocinando recetas de la manera tradicional como estas berenjenas rellenas de carne fáciles, un plato fácil y sabroso que se prepara en un momento y que es perfecto para túper y para congelar, por eso aunque cocinemos solo para nosotros, compensa cocinar alguna ración adicional y tenerla a mano en el congelador
Crema fría de melón y calabacín (Thermomix)

Crema fría de melón y calabacín (Thermomix)

Como todavía nos quedan unos cuantos días de calor, os voy a dejar una cremita riquísima, y muy adecuada para aprovechar esos melones "pepino", malos como la carne de pescuezo, que nos tocan en "desgracia" alguna vez

Carne mechada

Receta de carne mechada. He preparado esta carne mechada y la he acompañado de una salsa de carne que le viene muy bien
CARNE con TOMATE

CARNE con TOMATE

carne ternera o cerdo cortada en tacos. caliente se añade la carne (cerdo) y se rehoga. aceite en el que sellamos la carne
CARNE AL TORO

CARNE AL TORO

No es carne de toro pero se supone que está guisada como si lo fuera. El caso es que es la mejor carne tipo caldereta que he probado nunca
Tarta fría de yogurt y mango

Tarta fría de yogurt y mango

"carne de membrillo", cuanto más dejéis que se caramelice más conseguiréis esta sensación. que se vaya enfriando
CARNE MECHADA. - PROPUESTAS NAVIDEÑAS.

CARNE MECHADA. - PROPUESTAS NAVIDEÑAS.

No sé en vuestras casas, pero en la mía en Navidades no falta la Carne Mechada. Algo que me resulta muy curioso es que no sé por qué la hemos bautizado con este nombre cuando en realidad la carne no está mechada
Carne mechada andaluza

Carne mechada andaluza

Se saca y se deja enfriar. La carne mechada andaluza no está mechada, es decir no lleva nada por dentro, son esas cosas que me sorprendieron cuando la probé por primera vez y me hicieron muchas fiestas con esa carne y yo pensaba encontrarme, eso, una carne mechada
CREMA FRIA DE PEPINO Y AGUACATE

CREMA FRIA DE PEPINO Y AGUACATE

En el vaso del robot o la batidora ponemos la carne de aguacate, el pepino, el yogurt, el agua y el zumo del limón
Carne en tomate con patatas

Carne en tomate con patatas

En la misma olla rápida doramos los trozos de carne en aceite de oliva. Cuando el tomate esté frito volvemos a añadir la carne
CARNE MECHÁ

CARNE MECHÁ

Dejamos enfriar hasta el día siguiente, quitamos la maya, cortamos a rodajas finas y acompañamos de la salsa caliente
Carne con tomate

Carne con tomate

La receta de carne con tomate es habitual en nuestra cocina andaluza, es un bocado exquisito, popular en el amplio repertorio del tapeo andaluz, es fácil de encontrar este aperitivo visitando los bares de nuestra tierra, en esta ocasión la he hecho con jarrete de cerdo, una carne muy jugosa para esta receta casera, hay, diferentes forma de cocinar este guiso tan entrañable de nuestra cocina andaluza, yo, os comparto una forma de elaborarlo a mi manera, siempre comento que en la cocina hay que probar diferentes formas de cocinar, ahí está su grandeza, es verdad que nos gusta de una forma u otra, dependiendo del tomate que usemos, cuando el tomate está en plena temporada, es una maravilla
CREMA FRIA DE PEPINO Y AGUACATE

CREMA FRIA DE PEPINO Y AGUACATE

ponemos la carne de aguacate, el pepino, el yogurt, el agua y el zumo del limón. Apenas utilizo el. aguacate, tan sólo en algunas ensaladas y poco más, el caso es que cuanto más
Carne Guisada

Carne Guisada

Esta es una receta muy habitual, pero no por ello hay que dar por hecho que todo el mundo sabe hacerla, aquí va mi receta de carne guisada