Con un rodillo aplastamos el pan de molde para que quede fino. hasta conseguir una masa homogénea. Ahora ponemos encima del salmón la rebanada de panbimbo lo enrollamos
Estos son los mismos rellenos que suelo poner en los canapés enrollados (puedes ver la receta AQUÍ), pero los preparo con tortillas de maíz mexicanas y la textura es muy diferente, más compacta
Estos aperitivos fríos conpan de molde son muy fáciles de preparar, económicos, y bastante rápidos, ya que puedes dejar hechos los rellenos con antelación y, justo antes de servirlos, terminar de montarlos en un momentito
Este pastel de espárragos y salmón se prepara conpan e molde es sencillísimo de preparar, y te resuelve un menú en el que tengas que preparar una mesa de fiesta para invitados y ocasiones especiales
Bueno, les cuento que en España es muy difícil conseguir el pan adecuado. En algunos supermercados como por ejemplo Día se consigue éste otro que se llama “Enrollados de Bimbo”
