Canapé Rápido
El Color de tu Vida
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Canapé Rápido

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Ingredientes

  • 1/2 Bote dee pimientos de Piquillo.
  • 1 Bote de 10 espárragos blancos calibre medio.
  • 1/2 Cebolla pequeña.
  • 12 rebanadas de pan de molde.
  • 4 Cucharadas de Mayonesa.
  • 2 Corazones de lechuga.
  • 1 Tomate de ensalada.

Instrucciones

    1. Trituramos en la batidora los pimientos y los espárragos escurridos.
    2. Quitamos la corteza al pan
    3. Colocamos en una bandeja, que luego entre en la nevera, tres rebanadas de pan unidas a lo largo.
    4. Ponemos una capa de la mezcla (1)
    5. Picamos muy finito cebolla.
    6. Repartimos sobre la base anterior un poco y reservamos dos partes más, para las dos capas siguientes.
    7. Cubrimos con otras tres rebanadas y hacemos los mismos pasos anteriores dos veces. Es decir, son tres pisos de pan y tres cubiertas de mezcla de pimiento con espárragos y cebolla picada.
    8. Colocamos las tres últimas rebanadas del pan.
    9. Si cogimos una bandeja o tupper con tapa, mejor. Menos contaminamos... Tapamos y a la nevera, sino, cubriremos con Albal o film, lo que suelas utilizar.
    10. Yo suelo dejarlo hecho de un día para el otro, sino, con un par de horas en la nevera bastará. 1 Idea: mientras se termina tu comida, puedes irlo preparando para ahorrarte de hacer la cena, ¡ya la tendrás lista!
    11. Sacamos de la nevera y cubrimos con mayonesa (estenderla bien).
    12. Cortamos la lechuga en juliana y el tomate en finas lonchas.
    13. Cortamos en tres y estos tres en diagonal, nuestro super canapé vegetal, y ahora le cubrimos con la lechuga y el tomate.
    Listo para servir y degustar. ¡Sencillísimo!
    No se lo recomiendo a personas que tienen prescripción médica de una dieta baja en sodio. Ya que el uso de alimentos en conserva subiría en exceso está aportación.
    Más adelante, os compartiré unos canapés bajos en sal.
    Un abrazo virtual enorme.
    ¡Pensad siempre en vuestra salud y bienestar!

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