CALABACÍN RELLENO DE SERRANO Y QUESO
Yolanda Garcia
Yolanda Garcia

CALABACÍN RELLENO DE SERRANO Y QUESO

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Ingredientes

  • Los ingredientes son
  • -2 calabacines medianos
  • -8 lonchas de jamón serrano
  • -8 lonchas de queso bajo en grasa
  •  
  • Para el rebozado
  • -2 huevos

Instrucciones

    1º/Lavamos los calabacines y los cortamos en tres partes,haciendo
    láminas un poquito gruesas,las ponemos a dar un hervor con agua y sal 5 minutos,escurrimos y ponemos en papel de cocina.

    2º/Hacemos con el jamón y las lonchas de queso,la forma de las láminas del calabacín,quedando el queso envuelto en el jamón y
    rellenamos:una lámina de calabacín ,el envuelto de jamón y queso y otra lámina de calabacín.

    3º/Rebozamos en harina,huevo y pan rallado y freimos en aceite
    bien caliente.Escurrimos en papel absorvente.
    Servimos con patatas fritas o más sano,ensalada

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