Escogí esta receta debrazogitanorellenode dulce deleche por dos razones la primera para participar en el Día del Dulce deleche creado por nuestra amiga Juliana Alonso de Horneando algo, también para complacer a mi esposo que me lo pidió rellenode dulce deleche, pero sin guineos (bananas) como era la propuesta inicial que tenia pensada, para participar en el evento
Muchos domingos en casa el postre estrella era este bizcocho enrollado en forma debrazodegitanorellenode dulce deleche, "congret amb llet condensada", en menorquín
Por otra parte en una cacerola a fuego lento se introduce la lechecondensada y el chocolate a trocitos, poco a poco hasta que se derrita todo el chocolate
Este brazodegitano cuesta un poco más de preparar que el derellenode dulce de boniato (si el dulce es de compra), ya que tenemos que preparar también la crema de chocolate, que a la vez es sencillisima de preparar
Para el relleno. Que me gusta un buen postre o una merienda donde exista algo dulce y creo que hoy sin lugar a duda lo he conseguido y estoy seguro de que tambien os va gustar a todos este "BrazoGitanode Chocolate" en donde su complicacion es minima en cuanto a su elaboracion y en el que el chocolate es protagonista absoluto de este magnifico postre
Haz un rollo de un extremo a otro, como si de un brazogitano se tratase y sella los bordes. La temporada de calabaza está en su mayor esplendor, así que hoy te traigo para estas navidades un rico pan de calabaza relleno con una salsa de crema de cacao, queso crema y lechecondensada
Para el relleno. Mezclar el azúcar glass con la canela, añadir la cucharada de jugo de manzana y revolver hasta obtener una solución espesa (como la lechecondensada), agregar de a poco más líquido/azúcar glass hasta obtener la consistencia requerida
