Recetas de brazo de gitano salado relleno de jamon york y queso

Brazo gitano salado relleno

Brazo gitano salado relleno

Cuando el bizcocho esté frío, lo desenrollamos con cuidado y cubrimos con una capa de jamón york, otra dequesoy otra derellenode atún, bien extendido
BRAZO DE GITANO SALADO

BRAZO DE GITANO SALADO

Combinación perfecta entre el dulce del bizcocho y el saladodelrelleno. Además he comprobado que el rellenopuede ser de casi cualquier cosa(tortilla francesa,ensaladilla rusa,pollo guisado,bonito con tomate,etc,etc
PECHUGA de PAVO RELLENA

PECHUGA de PAVO RELLENA

Enrollarla como un brazodegitano. Como sé que no le gusta a todo el mundo la combinación de dulce ysalado, o encontrar manzana, dátiles o frutos secos en el relleno, os doy un plan B
Espirales de Brioche Rellenas

Espirales de Brioche Rellenas

Estiramos la masa formando un rectángulo, (yo me sirvo de guía con el silpat), lo pintamos con mantequilla fundida (en ésta ocasión no lo hice, se me pasó y el resultado es bueno igualmente), añadimos el relleno elegido, dulce o saladoy enrollamos como si de un brazodegitano se tratase, intentando que quede bastante prieto
ROLLO de SALMÓN

ROLLO de SALMÓN

De manera que parezcan pastelitos salados. Para el relleno. Y no queda para nada empalagoso porque lleva la mayonesay el queso crema justo
Pan picnic

Pan picnic

Si lo hacéis de un solo sabor, también podéis montarlo como un brazodegitano. Yo los hago rellenosde cualquier cosa, pueden ser dulces ysalados, según el gusto de cada cual
TORTUGAS GETRUDIS SALADAS Y DULCES.

TORTUGAS GETRUDIS SALADAS Y DULCES.

Es mucho más entretenida, y por supuesto mejorará el resultado, si hacemos nuestro propio brazodegitano, lo rellenamos, cortamos y formamos la tortuga
BRAZO GITANO SALADO RELLENO DE ROQUEFORT Y JAMÓN

BRAZO GITANO SALADO RELLENO DE ROQUEFORT Y JAMÓN

                                Cubre con las lonchas de jamón york. Este brazodegitanosalado está hecho con bizcocho genovés yrellenode crema dequesoy jamón, una mezcla dulce-salado que me encanta
Pastel de pollo relleno de jamón y queso

Pastel de pollo relleno de jamón y queso

Una vez envuelto ( como si fuera un brazodegitano), nos cubrimos nuestras manos con el chorro de aceite y lo pasamos por el pastel

Brazo de gitano salado

podemos emplear otros rellenos como queso roquefort, paté, atún con lechuga ymayonesa, o cualquiera que nos guste
brazo de gitano salado

brazo de gitano salado

Desenrrollar el bizcocho y untarlo con el foiegras, otra capa de lonchas de jamón deyorkmuy finas, otra capa dequeso azúl también batido
Brazo de gitano salado

Brazo de gitano salado

Para el relleno. de mantequilla lonchas de jamón York. Una vez cocido el bizcocho, se vuelca encima de un trapo de cocina húmedo, y se le quita el papel de horno, se le unta la mezcla dequesoy encima es le ponen las lonchas de jamón, y se enrolla con ayudadel trapo

Recetas. Brazoi de gitano salado

está rellenode jamón Yorkyqueso azul, pero se puede rellenar de lo queráis. la plancha con el quesoy luego colocamos las lonchas de jamón York
ESPIRALES DE MASA BRIOCHE RELLENAS DE JAMÓN

ESPIRALES DE MASA BRIOCHE RELLENAS DE JAMÓN

Enrolla procurando  que quede bien apretado, como si fuera un brazodegitano. La masa brioche da mucho juego, puedes hacerla de mil formas al igual que el hojaldre y está buena tanto en dulce como en salado
Roll cake de jamón y queso

Roll cake de jamón y queso

Se puede tomar como plato principal o como aperitivo, algo así como la versión salada delbrazodegitano, ¡probadlo, os encantará
BOCADILLO DE JAMÓN Y QUESO

BOCADILLO DE JAMÓN Y QUESO

Colocar los ingredientes que hayamos pensado poner, dulces o salados, y enrollar como si fuera un brazodegitano