Bolla De Chicharrones
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Bolla De Chicharrones

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Ingredientes

  • 1/2 K Manteca O Chicharrón.
  • 1/4 Aceite De Oliva, Frita con Una Cáscara. de naranja.
  • 4 Llemas de huevo.
  • 1/4 De azúcar (Ésto a gusto).
  • 1 Vaso de aguardiente o anís.
  • 1 vaso de zumo de naranja.
  • 1 Sobre de levadura.
  • 1 1/2 Harina..

Instrucciones

    Deshacer el chicharrón,
    añadimos el aceite, ya fría quitándole la cáscara las 4 yemas seguimos amasando se le añade el azúcar el anís y el zumo de naranja,cuando esté todo bien amasado le añadimos el harina y el sobre de levadura ,hasta que despegue la masa.
    Hacemos unas bolas,mas o menos el cuenco de la mano.las ponemos en una bandeja de horno le untamos una clara batida y un poquito de azúcar al horno 180 grados 40, 45 m

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