Triturar las galletas, mezclar con la lechecondensadaycon el cocoy remover hasta integrar. Una receta facilona yconocida que trae, al menos a mi mente, infinidad de recuerdos de mis tías, mi madrina, mi madre
Pasadas las horas, lo saquemos del frigorífico y hacemos bolitascon nuestras manos. Bombones de chocolate, de frutos secos, decoco… Pero en esta ocasión, vamos a empezar haciendo unos bombones muy fáciles de hacer ¡Trufas de galleta ylechecondensada
Añadir la lechecondensada poco a poco mientras mezclamos con una cuchara demadera, cuando la masa comience a ser muy dura tendremos que empezar a amasar con las manos, esto es lo que más gusta a los peques
Bañamos las bolitas en el chocolate fundido ycon una cucharita las sacamos y las ponemos primero en papel de hono hasta que cuaje el chocolate ydespués en las cápsulas de papel para bombones
Cogemos el moldecon la forma que queramos, en este caso fue de estrella (pero también puede ser hacer solo bolitas) y lo forramos con una capa de chocolate derretidoydejamos que se enfríe en el frigorífico, lo rellenamos con la mezcla delechecondensadaycocoy lo cubrimos con más chocolate negro que habremos derretido posteriormente
Me gusta todo lo que lleva coco, polvorón decoco, flan decoco, bolitasdecoco, galletasconcoco, yogurtdecoco, turrón decoco, así que esta vez me he decidido a hacer este sencillo flan decoco
Una vez reposadas las dos mezclas hacemos con las manos bolitascon un poco de la masa, luego con la ayudade los dedos alargamos un poquito para formar el cuerpecito
Bolitasde foie. Chupito de gambas ylechedecoco. delechecondensada. Yo los he rellenado de Toffee con almendras garrapiñadas molidas y otros con Nocilla mezcladas congalletas tipo Digestive molidas, pero podéis rellenarlo de mermelada, dulce deleche , chocolate blanco,
Bolitasdecoco. Para esta ocasión elegí preparar la Kartoshka, que significa patata, y no, no llevan patatas, el nombre es por la apariencia, son unas bolitas redondas de color marrón
Bolitasde foie. Chupito de gambas ylechedecoco. delechecondensada. Yo los he rellenado de Toffee con almendras garrapiñadas molidas y otros con Nocilla mezcladas congalletas tipo Digestive molidas, pero podéis rellenarlo de mermelada, dulce deleche , chocolate blanco,
