Recetas de bocadillos frios para fiesta

Bocadillo “Long Chicken”

Bocadillo “Long Chicken”

Y un día vi a la venta estos panes, justo los que se utilizan, aunque no sean de la misma marca, parapreparar estos bocadillos de pollo
Bocadillos de berenjena rellenos de queso y pavo

Bocadillos de berenjena rellenos de queso y pavo

Siempre los preparaba cuando había una comida familiar o cuando íbamos nosotros a verla a Barcelona por que sabía que nos encantaban así que poco a poco se convirtió más en un plato de "fiesta" y no faltaba en ninguna reunión familiar

Fiesta!!!!!!

Dividimos la masa en tantas piezas como bocadillos queramos hacer. Lo principal en una fiesta es que haya buenos invitados, con ganas de juerga, para ello me rodeé de buena gente que nos aprecia y que siempre está dispuesta a divertirse con nosotros
Bocadillos de Pavo Vegano con Salsa Gravy y Arándano

Bocadillos de Pavo Vegano con Salsa Gravy y Arándano

Este año nos quedamos en España para las fiestas y eso quiere decir que ninguno de los platos típicos navideños norteamericanos a los que estoy acostumbrada – batatas, coles de Bruselas, relleno, salsa de arándano y tarta de calabaza, van a estar encima de la mesa por Navidad
4 rellenos para sandwich

4 rellenos para sandwich

La tarea de prepararlo todo y cocinar los entrantes y platos, tanto fríos como calientes, fue tremendamente complicada
Saladitos fáciles y variados

Saladitos fáciles y variados

intentar que sea estrecho para que luego podáis cerrarlo, yo no lo hice así y luego me costo. Los saladitos tienen que quedar con el cierre abajo y con un poco de separación entre ellos, ya que en el horno subirán un poco y así no se pegarán

Wraps rellenos

Los wraps admiten los mismos rellenos en general que los sandwiches o bocadillos, pero ten en cuenta que debes poner una capa finita porque aumentará al enrollar
Pesto rojo o pesto siciliano o salsa roja de felicidad instantánea

Pesto rojo o pesto siciliano o salsa roja de felicidad instantánea

Para untar en bocadillo, para alegrar una pechuga a la plancha, para dar ese giro brillante a la pizza, para delizar en una ensalada, para cubrir una focaccia, para dar el toque final a un guisado y por supuesto para vestir de fiesta una pasta
PEPITOS DE LECHE

PEPITOS DE LECHE

En Valencia es  típico encontrarlos en muchos bares pero  preparados con pequeños bocadillos de pan normal
Mini napolitanas saladas

Mini napolitanas saladas

Te servirá para acompañar platos de pasta, para aliñar ensaladas o para untar en el pan y darle un toque distinto a los bocadillos
Pepitos Valencianos – Panecillos rellenos – Receta típica Valenciana

Pepitos Valencianos – Panecillos rellenos – Receta típica Valenciana

Esta receta la preparaba mi suegra a la que llamábamos cariñosamente la Yaya Amparo, especialmente para pascua ya que es muy típico salir a merendar al campo o la playa y estos pepitos son ideales para ello, también los hacían en todas las ocasiones que fueran de celebración, cumpleaños, fiestas de aniversario o celebraciones familiares porque a todos nos encantaban
WHOOPIES DE VAINILLA Y CHOCOLATE

WHOOPIES DE VAINILLA Y CHOCOLATE

Recordar que estamos haciendo como minibocadillos, así que hacerlos pares. Ideal parafiestas, mesas dulces, visitas
SOLOMILLO DE CERDO CON FOIE Y SALSA DE FRAMBUESA.

SOLOMILLO DE CERDO CON FOIE Y SALSA DE FRAMBUESA.

Y darte cuenta de que la Navidad ya está aquí hace que nos tengamos que poner a pensar en el menú navideño, así que os dejo una propuesta para un segundo plato de fiesta
BIZCOTELA

BIZCOTELA

Después de una buena comida , sencilla , pero abundante , no podía faltar el postre más típico en Galicia , El bizcocho con queso y membrillo ,, Te comías el montón de comida, , y siempre quedaba un hueco para el bizcocho con queso y membrillo Mi abuelita, sacaba un gran bizcocho muy amarillo por la harina de maíz, los huevos caseros que llevaba y que sólo usaban para las fiestas, ya que los demás solían venderlos en la feria