Bizcochorelleno y cubierto dechocolate, que hice para llevarse al cole mi hija. Cuando hayamos sacado el bizcocho, esperamos que se enfríe, cortamos por la mitad, rellenamos con el chocolate preparado, tapamos y cubrimos con la cobertura dechocolate
Hoy os traigo este deliciosobizcochorelleno, el cual es sin gluten ya que aunque aun no le han dado el resultado a mi hija si es celiaca sigo haciéndole recetas sin gluten, este bizcocho le ha encantado
Ingredientes para la crema pastelera con thermomix. Calentamos la nata en el cazo y vamos deshaciendo el chocolate a trozos a medida que la nata se calienta una vez derretido y ligado bañaremos el bizcocho con esta mezcla
¿Quieres saber cómo se hace este rico bizcochodechocolate con Thermomix. Pocas personas puede resistirse a un buen bizcochodechocolate y cada una tiene su favorito
lo hice con la Thermomix y hornee en olla GM , pero a mano y en horno se hace igual. Cortamos el bizcocho por la mitad, rellenamos dechocolate y tapamos con la otra mitad, cubrimos el bizcocho con chocolate y cuando este totalmente frío, metemos en el frigo, a mi los bizcochos que llevan cobertura dechocolate, me gusta meterlos en el frigo, quedan mucho mejor
Ingredientes para la crema pastelera con thermomix. Calentamos la nata en el cazo y vamos deshaciendo el chocolate a trozos a medida que la nata se calienta una vez derretido y ligado bañaremos el bizcocho con esta mezcla
Separar las claras de las yemas y montar las primeras a punto de nieve bien fuerte (recordar la prueba de la iaia Carmen , hay que voltear el bol sobre la cabeza de alguien y si no cae ya está) añadir el azucar muy poco a poco y seguir montando con las varillas ( o en el thermomix con la mariposa) añadir las yemas de una en una e ir integrandolas
Primero vamos a preparar el bizcocho en thermomix. Empezamos poniendo una capa debizcocho, a continuación una capa generosa de nata de fresas y por último otra debizcocho
Ponemos el chocolate blanco en la thermomix y lo picamos un par de segundos en vaso cerrado y turbo. La receta es para thermomix, pero tambien lo podeis hacer sin la máquina, es fácil cambiar los pasos a la forma tradicional
esta vez se hizo en Cecomix, pero lo pongo también en Thermomix que lo hago en las dos. Cuando hayamos sacado el bizcocho y este templado, cubrimos con la cobertura dechocolate
Este es uno de los bizcochos preferidos de mi hija, la coca boba, cómo le llamamos aquí, junto con el de galletas principe, relleno y con cobertura también, este lo hicimos para llevar al colegio, el última día de clase, que siempre llevan algo
Ya lo tenemos listo, le podéis poner azúcar glas o cubrirlo con chocolate caliente y servido con una crema inglesa regado con chocolate está de muerte, tenemos un montón deposibilidades con este bizcocho, rellenode mermelada o de crema de queso
Yo más bien la llamaría tarta, no bizcocho, pero sinceramente, eso no importa demasiado, lo importante es que la probéis porque es un dulce que repetiréis sin ninguna duda
