BIZCOCHO COLORIDO;)
TUS RICAS RECETAS ;)
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BIZCOCHO COLORIDO;)

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Ingredientes

  • Ingredientes Para Los Bizcochos De Colores
  • 230 gramos de mantequilla
  • 2 1/3 taza de azúcar
  • 5 claras a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 3 tazas de harina leudante
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 taza de leche, entíbiar 30 segundos en el microondas
  • Colorantes comestibles
  •  
  • Ingredientes Para La Cobertura y Relleno
  • 9 claras de huevos
  • 1 3/4 taza de azúcar
  • 450 gramos de manteca a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de limón

Instrucciones

    Elaboración Del Bizcochuelo De Colores
    Para comenzar debemos precalentar el horno a 175 grados, y engrasaremos un molde de tortas de unos 23 centímetros.

    Colocamos en un bol los ingredientes secos en este caso serian: el polvo de hornear, la sal, tamizamos la harina, mézclalos buscando se unifiquen los tres y déjalos a un lado para continuar.

    Bate el azúcar y la mantequilla, luego ve agregando las claras poco a poco. Agrega la vainilla y mezcla hasta que todo esté bien unido. Luego, ve alternando entre la preparación húmeda y la seca. Suma la leche y la mezcla de harina en dos tandas.
    Lo siguiente será dividir la masa en 6 recipientes, luego añade a cada porción el colorante que ya esta elegido, de esta manera estará lista la mezcla y la llevaremos al horno por un tiempo de 15 minutos cada uno.

    Los retiramos del horno y dejamos reposar por unos minutos o hasta que se enfríen bien, luego volteamos los moldes si aun están muy calientes los podemos llevar a la nevera por unos minutos.

    Cobertura Y Relleno: Ahora, cocina las claras y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. No dejes de revolver hasta que el azúcar esté completamente disuelto.

    Coloca en otro recipiente y bate a alta velocidad hasta que esté a temperatura ambiente. Luego, a velocidad media- baja.

    Coloca la manteca y espera hasta que cada una de las partes esté completamente incorporada para agregar la siguiente. Luego de que hayas agregado toda la manteca bate nuevamente a máxima velocidad durante 5 minutos.

    Si notas que la crema quedó muy espesa, refrigera por unos 5 a 7 minutos y vuelve a batir.

    Agrega el limón, bate un poco, con esta mezcla rellenas y adhieres cada capa de bizcocho de color hasta armar una torre de 6 capas., si lo deseas solo agrega colorante para realizar la cobertura.

    Así tendrás la receta del biscochuelo de colores lista, solo queda de tu parte decorar por la parte de afuera con la cobertura que prefieras, puedes decorar dependiendo de la ocasión si es para niñas o niños.

    Elegante y delicada por fuera, divertida y colorida por dentro. Esta Tarta Arcoíris me parece perfecta para cualquier celebración, en especial las fiestas de cumpleaños de los más pequeños de la casa.

    Espero que esta torta de verdad te haya sorprendido positivamente, y que por supuesto no dejes de realizarla y aprender con esta ayuda maravillosa a Como Hacer Bizcochuelo De Colores, siempre será un honor poder ayudarles

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