Recetas de bica gallega

BICA GALLEGA, UNO DE LOS MEJORES BIZCOCHOS DEL MUNDO

BICA GALLEGA, UNO DE LOS MEJORES BIZCOCHOS DEL MUNDO

la bicagallega, un bizcocho muy jugoso y esponjoso, con un delicioso sabor a mantequilla, de esos que pruebas una vez y ya no los olvidas, así que aprovechamos esos días, para disfrutarla en los desayunos y las meriendas
Bica gallega fácil

Bica gallega fácil

Aunque titulo así esta receta, la verdad es que he estado consultando y la verdadera “bicagallega” se hace con masa madre, manteca de cerdo, en fin… que haremos la receta fácil de la “bicagallega
Bica gallega

Bica gallega

La bica es un bizcocho típico de la repostería gallega hecho con ingredientes tradicionales, muy esponjoso y con la peculiaridad de que lleva nata
Bica gallega... el retorno (y uno de los mejores bizcochos que probaréis jamás)

Bica gallega... el retorno (y uno de los mejores bizcochos que probaréis jamás)

 A pesar de leer en todos los sitios que la auténtica bica de Trives ( la que según parecía sí que era la que yo comía de pequeña) se elabora con manteca de vaca y que no tengo ni idea de dónde conseguirla, y a pesar de que de todas las recetas cogí la que parecía más fácil (cosa que muchas veces acaba dando un resultado espantoso), esta vez, lo he conseguido
Bica gallega

Bica gallega

La BicaGallega es típica de Galicia y lo que la caracteriza es el sabor de la nata y la manteca que la hacen muy sabrosa
BICA BLANCA GALLEGA

BICA BLANCA GALLEGA

Pero la mezcla de ambos da como resultado esta bicagallega, que como veis es blanca y cuya elaboración es muy curiosa
RECETA GALLEGA: BICA Y BOLA DE RINXONS

RECETA GALLEGA: BICA Y BOLA DE RINXONS

Me he estado informando en libros sobre gastronomía gallega y parece ser que la "Bica" nace en tierras orensanas, concretamente en Laza
Bica blanca de Laza. Receta tradicional gallega

Bica blanca de Laza. Receta tradicional gallega

Para esta cantidad de ingredientes necesitamos un bol grande (mejor metálico) bien limpio, donde vamos a ir mezclando todos los ingredientes en el paso a paso de la receta
Bica Gallega

Bica Gallega

Este mes nos has tocado echarle mano a la cocina del Mito del sofrito y claro esta que tras haber rebuscado en su despensa (llena de cosas deliciosas) nuestros ojos como buenos gallegos se han fijado en la maravillosa receta de BicaGallega, aun que le hemos imprimido nuestro estilo
Bica gallega

Bica gallega

La bicagallega es un bizcocho tradicional esponjoso y jugoso que se prepara con los ingredientes naturales de siempre y añadiendo nata
Bica mantecada- receta gallega (KitchenAid)

Bica mantecada- receta gallega (KitchenAid)

Como me gusta la cocina gallega y sus panes y bollos me vuelven loca. Como sabéis estoy a dieta pero la familia no jaja, asi que les quise deleitar con este postre
Bica Gallega de Laza.

Bica Gallega de Laza.

Como bien su nombre indica, este es un flan, que entre sus ingredientes, lleva tres tipos de leche, leche entera, leche condensada y leche evaporada, es como un flan de "aprovechamiento" ya que hice la Bica Blanca de Laza y este flan lo hice para aprovechar las yemas de huevo que sobran
Recetas. Bica blanca gallega

Recetas. Bica blanca gallega

BICA BLANCA GALLEGA.  . Ingredientes. -. 8 huevos grandes (sólo las claras). 350 g de. harina. nata para montar. 435 g de
Bica gallega, primera parte

Bica gallega, primera parte

Así que hoy, primera parte de mi rememoración veraniego-gastronómica, con una bicagallega. Todos los veranos pasábamos unos días en casa de unos primos en un pequeño pueblo de Ourense, y no había verano que no nos fuésemos del pueblo con un buen par de bicas
Bica Gallega de Laza.

Bica Gallega de Laza.

Tweet. Esta guarnición de calabacín, os puede servir para acompañar cualquier plato, y en un momento, tenemos un sano acompañamiento, por que en la thermomix son sobre unos 15 minutos