Recetas de berenjenas y calabacin al horno con queso

VERDURAS AL HORNO GRATINADAS CON QUESO

VERDURAS AL HORNO GRATINADAS CON QUESO

-En una fuente ponemos la berenjena cortada en rodajas con su piel, los calabacinesigual, la cebolleta en juliana, el pimiento en tiras y el tomate en rodajas
Berenjenas al horno

Berenjenas al horno

Save Print Rellenitos de Verdura con Carne Picada de Pollo ySalsa Verde RecetasJudias. Vaciar el resto de la salsay poner hasta arriba el queso mozzarela
Verduras al horno

Verduras al horno

Lavamos y cortamos en rodajas finas todas las verduras. Si utilizamos berenjena, la dejamos escurrir consal para eliminar el sabor amargo
Berenjenas y calabacines a la parmesana (Courgette Parmagiana)

Berenjenas y calabacines a la parmesana (Courgette Parmagiana)

pondremos en la base de una fuente de hornosalsa de tomate y encima una capa de calabacinesyberenjenas, otra de tomate, otra de verduras y tapamos finalmentecon el queso mozzarella en lonchas y espolvoreamos con el queso parmesano
Verduras al horno

Verduras al horno

Con la ayuda de una mandolina,cortar finas lonchas de cada una de las verduras,añadir saly AOVE,En la superficie poner pequeños montoncitos de queso de Cabralesy por ultimo rociar la miel
Calabacines rellenos de pollo al curry

Calabacines rellenos de pollo al curry

Se pueden hacer estilo a las berenjenas, cortándolas por la mitad y vaciándolas o se puede hacer en forma de torre, como hemos escogido hoy, el truco está en no llegar a vaciar hasta abajo del todo, con lo que te queda una forma de vaso elaborado con el propio calabacín