ponemos una capa de berenjenas en el fondo de una fuente de horno y encima ponemos pimiento asado, luego echamos la mitad de la quinoa cocida y por encima un poco de salsa de tomate
Para estas berenjenas quería hacer algo diferente. El relleno que he utilizado ha sido básicamente el mismo de siempre, muy parecido al que ya vimos en los calabacines rellenos, pero me apetecía terminar de una manera más original que cubriendo las berenjenas con queso y gratinándolas al horno
Esta hamburguesa vegetariana de berenjenas es una opción estupenda si no quieres comer carne. Ponemos las berenjenas en una bandeja de horno en la parte del medio, con calor arriba y abajo, regadas con un hilo de aceite
esta vez con unas berenjenasvegetarianas muy fáciles de hacer y muy ricas. Lavamos y partimos a la mitad las berenjenas, les hacemos una incisiones en la carne (cuidando no llegar a la piel),Salamos y dejamos boca abajo en un escurridor
Aunque se trate de un producto muy procesado (si lo comparamos con lo que se considera "comer limpio") a mi me han quedado unas berenjenas rellenas de estrella Michelín, por lo que un gustazo así para el cuerpo y el paladar viene de perlas, aunque sin abusar cada día
Las Berenjenas Rellenas son un plato que nos encanta. En casa preparamos Berenjenas Rellenas con Carne Picada, con pollo o esta versión vegetariana que lleva trocitos de calabaza entre otras cosas
Podemos inventar tantas recetas de berenjenas rellenas como nos permita nuestra imaginación. Es una receta muy fácil, solo hay que dedicarle media horita para tener lista una comida de diez (justo el tiempo en que tardan en asarse las berenjenas)
Hoy cocinaremos berenjenas rellenas, una preparación clásica de la cocina mediterránea pero sustituiremos la carne picada por verduras, y haremos la bechamel más saludable a base de Aceite de Oliva Virgen Extra, harina integral de trigo y leche de avena
